真空滚揉机的特点：1、本机采用you质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。滚揉后，原***结构受***，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便特点。真空泵采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。滚揉筒身设有大口径方孔原料可由提升机或输送带直接输入，实现自动化生产。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。滚揉机是生产香肠、火腿、酱卤肉等肉制品的必备设备。肉品在真空状态下利用物理冲击原理，通过拌翅时肉料与配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性，口感好、味道美并能提高出品率。本机采用304不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，电脑防水控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。诸城市诚品机械厂是国内生产滚揉机、斩拌机、真***装机、全自动真***装机、盐水***机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、夹层锅、不锈钢配件制品、拌馅机等食品机械的***制造商，集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司。真空滚揉机的种类有哪些？我公司主要生产滚揉机，真空滚揉机，真空滚揉机根据产量和规格，分别有有50L型真空滚揉机、100L型真空滚揉机、200L真空滚揉机、300L型真空滚揉机、500L型真空滚揉机、600L型真空滚揉机、800L型真空滚揉机、1000L型真空滚揉机、1200L型真空滚揉机、1600L型真空滚揉机等不同型号的真空滚揉机。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。如果您需要购买真空滚揉机，就找诸城诚品机械。骨肉相连真空滚揉机设备生产商)