1、绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省能源。2、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。3、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。4、节省场地：体积小、热、加热速度快，大大节省了场地使用面积。移动小吃车技巧一：浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。技巧二：开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品。采用不锈钢煮锅，平滑不伤水饺，圆润光滑，煮饺子煮面一机多用。我们来看一下它的优势：1、精美煮锅：采用食品级不锈钢一次拉伸成型，内壁光滑圆润，水饺不破不烂；2、***开关：分锅分控，灵活性强，一锅可煮50个水饺；3、排水口：采用加厚不锈钢制作而成，不堵塞，经久耐用；4、可定制：根据用户需求制作成单排式不同锅眼数。适用于：煮水饺、煮面、煮麻辣烫、冒菜等。)