入贮后要定期检查桃是具有呼吸高峰型的果品，乙烯发生高峰在呼吸高峰之前，低温、高二氧化碳、低氧环境能***乙烯产生。贮藏桃时适宜氧气浓度为1%～3%。二氧化碳浓度为4%～5%。用生理小包装贮藏桃时，二氧化碳浓度要低于8%，氧气5%～14%。入贮后要定期检查。短期贮藏的桃果每天观察一次，中长期的果实每3～5天检查一次。***、油麦菜等叶子多的一类蔬菜，在买回家后，应在叶喷少许，用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天的打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，—般可维持30天左右。刚开始从事水果生意的朋友，很重要就是拿货了，拿货不单要早起还有弄明白批发商的一些规则，否则可能要吃亏的。我们单位的批发市场是一个地市级水果批发市场，因为批发不是零售你可以一个一个挑，我们市场都是一箱一箱的出货，而一箱的包装都会遵循这样的定律表层美观下层次之，无论你多会挑都会有次品。更重要的是，像我们面对的客户基本是区县级的小批发商和临近地级市的批发商，以及大型水果连锁以及超市，像小的水果店商因为拿货量小几乎是没议价能力的，更别说让你仔细挑了。符合***大众喜爱的标准门店设计，灵活运用赏心悦目的色彩搭配、精致饱满的水果、清新诱人的果香、舒适的购物环境，这大概是消费者对初始印象。其实这都缘于精心设计，水果的摆放陈列、店内灯光的设置都是有学问的。通过环境打造出整洁、高等和温馨的氛围，可以刺激起消费者的购买欲。水果经过基地初步筛选和上架前的品质把控环节，本身就是很好的产品。销售门店人员通过商学院系统培训，熟练掌握门店运营规则后，日常工作时不定期下架腐烂和外表损坏的水果，展现在消费者面前的都是好看的、新鲜饱满的水果。只要售价不比大商场和社区市场高太多，消费者一般都会在这购买。)