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常见的果酒误区1、果酒只适合夏天饮用?错!虽然在普罗大众的意识里果酒大多是在夏天冰镇后饮用,不过这并不意味着果酒只适合夏天饮用。例如,一些波特果酒、棕色果酒和爱尔果酒(Ale)就非常适合在冬天饮用。一般来说,适合冬天饮用的果酒有一个共同的特点,就是比平时饮用的果酒酒精度更高,口感也更复杂;此外,这些果酒大都会在酒液中添加水果或香料。2、果酒越冰越好?错!和葡萄酒一样,果酒也有其适饮温度,虽然冰镇是常见的做法,但并没有人会将果酒完全置于冷冻室,可见温度太低并不是一件好事。更重要的是,对于精酿果酒而言,温度太低也会不利于品鉴。当然,不同果酒的适饮温度不尽相同。例如,常见的比尔森(Pilsners)果酒和IPA(印度淡色果酒)就以4.4-6.6℃为宜,口味更重一些的果酒则适宜在12-13℃时饮用。3、冰镇果酒不冰了会走味?错!冰镇果酒回温后一般会变得没那么新鲜,但是不会变质。另外需注意的是,真正让果酒变质的是过多地接触空气或阳光。4、果酒颜色越深酒精度越高?错!果酒的颜色同酒精含量或热量可以说毫无关联,例如常见的健力士黑果(Guinness)的酒精含量就只有4.2%左右。其实,果酒的颜色取决于麦芽,一些黑果之所以颜色深浓,只不过是麦芽的烘焙时间较长而已。果酒,这样喝好你知道吗?那么,这个脐橙酒和蜜桃酒怎么喝会对身体更有益处呢?饮用量为男性每个人每天不要超过:300-400ML女性每人每天:200-300ML。的喝酒时间为晚上7点-9点半。这段时间喝酒,配上几份小点心,渐渐的品尝这美妙的佳酿,美酒美食,还不用担心涨脂肪,与果脐橙酒发起,在健康的情绪中,和对的人,喝对的酒,过健康有度的日子,才不辜负这夜色佳境。自酿果酒有风险,爱喝果酒的您有必要要知道自酿果酒有风险,爱喝果酒的您有必要要知道如今,赶上果酒风潮,有不少的人喜欢在家自酿果酒,虽然说自酿果酒别有风味,可是,自酿果酒也是有风险的,各位爱酒人士可得仔细看看了。首要,家里无工厂一样全封闭式消毒,加上自酿果酒通常酒精度数不会太高,自酿酒不可避免地会发生***;酿制发酵过程中,除了乙醇,也会发生、等不可控的副产品。工厂大批量出产时,会有去除、多层过滤杂质的工艺,可是家庭少量酿制葡萄酒无法做到。蓝莓酒,顾名思义,其主要质料为蓝莓果实。美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg,蛋白质400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,***A高达81~100世界单位、***E2.7~9.5μg、SOD5.39世界单位,***都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220~920μg,磷98~274μg,镁114~249μg,锌2.1~4.3μg,铁7.6~30.0μg,锗0.8~1.2μg,铜2.0~3.2μg。)
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