贵州的历史总离不开一个‘黔’字,代相因,直至贵州建省贵州简称“黔”。今贵州的部分版图，战国(公元前475-前221)时就属于楚国的黔中地方，地域面积在今贵州的沿河到榕江以东，包括铜仁地区和黔东南部分县。秦王朝在此设黔中郡。唐王朝(公元618-907年)在今贵州设黔中道，建黔州郡，设黔州都督府。贵州的历史总离不开一个‘黔’字，代代相因，直至贵州建省。这就是贵州简称的由来。贵州少数民族戏剧,有巫术色彩较浓的傩戏戏剧在贵州这片多民族居住的土地上，有许多***艺术表演团体，黔剧是贵州家乡剧，全省人民非常喜爱，黔剧《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞剧《蔓萝花》等曾被拍成戏曲影片，还有花灯剧《七妹与蛇郎》等也享誉省内外。贵州省各地活跃着4000多个业余艺术表演团体。其中有芦笙队、唢呐队、歌舞队、杂技队、八音队,还有花灯队、地戏队、傩堂戏班、布依戏班等。他们的节目和剧目大多自编自演,带有浓郁的民族特色,受到各族人民群众的热情支持,还得到外国朋友的欢迎。贵州少数民族戏剧,有巫术色彩较浓的傩戏,有从汉族中移植过来的花灯戏,还有综合性较强的布依戏和侗戏。多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化由于民族文化的交融，多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化，他们运用鱼、牛肉、、山蔬创造了众多佳肴，组成了千滋百味的民族菜。贵州民族菜辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特，洋溢着浓厚的民族风情。贵州各民族都喜食辣椒，并利用自然发酵酸烹饪的菜肴，具有一辣二酸的民族特色，可谓“辣出品位，酸出特色”。贵州特色小吃里的一朵奇葩织金特色荞凉粉织金荞凉粉是贵州特色小吃里的一朵奇葩。它以其食客众多，价廉物美，辣香爽口，细嫩绵实，滑爽适口，清凉降火的独特风味在贵州特色小吃的发展留下了浓墨重彩的一笔。织金荞凉粉在吃的时候要用一个铜制或铁制布满小孔的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，另外用一小碗做蘸水。荞凉粉的蘸水当中不可缺少的就是织金人自制的豆腐乳，豆腐乳可以说是荞凉粉蘸水的“”。蘸水做好后，用筷子夹着荞凉粉蘸着即可食用。有些讲究的吃法还在蘸水中加入糖心皮蛋。在火红的辣椒蘸水包裹下，只见每条凉粉晶莹欲透，弹性十足，红中带白十分醒目，吃一口沁人心脾。)