学校食堂是否有必要建造冷库来储藏食品学校食堂是否有必要建造冷库呢？答案是肯定的。为什么这么说？或者说建造冷库对于学校食堂到底有什么好处呢？主要有以下几个方面的考虑：1）食品的安全在食品安全问题频发的今天，要想保证食品的品质就必须通过建造冷库来贮藏食品，无论是中小学还是大学高校，只要有学生在的地方，我们的食品安全问题都不容小觑，建造冷库可以使食品在一定的温度环境下达到较长时间的储藏，食品都是有保质期和保鲜期的，一般来说，土建冷库工程，储藏在冷库里的食品可以延长一个月到半年不等。2）卫生问题也许有人会说，使用冰箱冰柜可以满足需求。对于家庭来说，冰箱冰柜是不错的选择，食品存放的不多，占用空间小，便于安装拆卸。但是对于学校来说，可能是几百人甚至几千人的饮食问题，小小的冰柜冰箱满足不了需求。的是建造冷库相对于使用冰箱冰柜更为卫生，冷库保温材料可以采用彩钢的和不锈钢材料，不易腐蚀。卫生安全放心。3）检查门会定期或不定期的对学校食堂进行检查，从这个角度来说，冷库工程设计，建造冷库也是其要求之一。如果标准达不到要求，甚至会停业整顿。造成的损失不可估量。恒温库要求冷库温度的波动很小，较为精准恒温库要求冷库温度的波动很小，较为精准。而普通冷库的温度波动要稍微大点，所以在设计时就应该考虑这些方面，选择的制冷设备（包括制冷机组、冷风机、保温系统等）标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的，这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏，必须要设定一个温度点，控制温度时应该幅度不会太大。一般在1℃之间。制冷压缩机组安装是冷库安装中的一个重要部分，制冷机组安装的好坏直接影响着冷库制冷系统，对冷库的制冷效果影响也十分明显，那么到底安装时应该注意些什么呢？下面就跟新融制冷一起了解一下吧。简单的说，主要有以下5个方面：1、收齐制冷装置、系统设计的原始资料、技术文件、熟悉其全部内容。2、检查所有进场设备的完整性、配件数量等细节，备齐各类安装工具、校正垫铁等材料。3、根据施工图样要求，对制冷压缩机组进行开箱清点和外观检验（如保证、设备名称、规格型号、检验证书、使用说明书、配件以及设备表面等），并做好检查记录。4、对于整机出厂的制冷压缩机组，要在规定的保证期内安装，且油封、气封应狼嚎，大型冷库工程建设，无锈蚀，内部不可拆洗。当超过防锈保质期或有明显缺陷时，冷库工程，应对机组进行拆卸，清洗，并参考制冷机组出厂资料和技术文件。5、安装制冷压缩机组时，应在基础、底座的基面上找平和调正，有减振要求的应按照要求进行设计和安装。冷库工程-新融制冷设备-冷库工程设计由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司（）位于山东省临沂市沂南县张庄工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新融制冷在换热、制冷空调设备中享有良好的声誉。新融制冷取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。新融制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)