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醋的这六大妙用妙用1:炒菜时加点醋能降l压推荐:陈醋、米醋在炒菜的时候多加醋,少加点盐不仅降低盐的摄入量,而且能强化咸味和鲜味,使菜肴美味不减,还能促进l消化、提高食欲并减少营养素的流失。妙用2:饭前喝醋能降l血糖推荐:陈醋、白醋吃饭前喝点醋水(浓度不宜高)或者是在米饭中加点醋(白醋)对控制血糖也有一定帮助。这是因为醋能延缓食物在胃的排空速度,从而延缓肠道对葡萄糖的吸收,同时减慢淀粉转化为葡萄糖的速度并提高胰岛素的敏***,有利于增加饱腹感和控制餐后血糖。她提醒,避免挑选含糖量较高的***醋或是醋饮料。醋历史文化我国是世界上谷物酿醋***早的***,早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。妙用3:洗发能美发推荐:米醋、白醋头皮是弱酸性环境,酸性环境下头发上的毛鳞片闭合更快,更有利保持头发柔顺、健康的状况。碱性环境下,毛鳞片张开分裂,头发干枯分叉的时候不妨试试在水里加些醋调节一下。要提醒的是,刚染完头发,用醋水洗有可能导致脱色。妙用4:洗脸能美肤推荐:米醋醋中含有醋酸、氨基酸、甘油、糖分和醛类化合物,对皮肤起到温和的刺激作用,在温水中加上少许白醋洗脸,能扩张皮肤血管,使皮肤丰润饱满。建议敏***皮肤或者皮肤角质层较薄人群慎用。妙用5:餐前喝醋防缺铁性贫l血推荐:任何一种醋缺铁容易导致贫l血,其实缺乏胃酸会影响铁离子在体内的吸收,也会导致贫l血。缺乏胃酸型慢性胃l炎人群,可以餐前喝点醋刺激胃酸分泌,刺激食欲的同时也有利于铁的吸收。妙用6:吃东西加醋能l老推荐:黑醋和香醋现代实验证明了黑醋和香醋具有抗l氧化的作用,能清除***内的多余的自由基,从而可以起到l老的作用。吃醋的禁忌有哪些1、服“解表发汗”的中药时不宜,酸能收敛,从而干扰中药的发汗解表作用。除此之外,正在服用某些西药者比如碳酸氢钠、氧化铝、胃舒平等的患者都不宜或过多食醋。2、对醋***者及低血压者忌用。3、骨l折的老年人避免吃醋。醋能软化骨骼和脱钙,影响断骨愈合。同时,和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重***病的发展。食用米醋益于宝宝健康防治宝宝常见病米醋具有活l血化淤、消食化积、消l肿软坚、解l毒l杀虫的功用,因此又具有药l用价值,可防治一些宝宝常见的***。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。如在冬春病流行时期,将室内的门窗关闭后,在火上煎煮米醋,使它形成醋蒸汽,便可消毒室内的空气,从而预防呼吸道病;宝宝因过食油腻而消化l不良或肚子受了凉,妈咪可把1勺米醋放在温开水中给宝宝喝,起到止l痛、、助消化的作用。老陈醋历史记载《尚书、说命》中有记载,见诸文字在公元前16世纪,但实际应用的时间要早得多。在神农本草中已有用酒的记载,而根据酒、醋同宗同源同时代的分析,醋在神农尝百草时期已出现。785升)水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清洁剂的味道,还能使家具光亮如新。据史料记载醋是黑塔发明的,黑塔是杜康的儿子,同杜康学造酒(古时酒度较低),由于贪玩,酒酸变成了醋。据史料记载,杜康造酒禹尝之而美,故此认为醋在大禹时代已产生了,杜康在洛阳造酒,儿子造醋顺理也。醋的发明也推至距今四千年的夏代。中国是世界上谷物酿醋早的***,公元前1058年周公所著的《周礼》以及孔子《论语·公冶长》中已经有了酿醋的文字记载。春秋战国时期已出现专门酿醋的作坊。北魏《齐民要术》一书中l,共收载22种制醋方法,其中一些方法沿用至今。)
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