9、北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的北京著1名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京***著1名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。1864年，东莞扎啤，京城名气***1大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。#冬瓜排骨汤#的制作步骤1.准备原料。2.先把排骨抄水，凉水下锅抄透，血末撇干净。3.冬瓜切成片，切的厚一点0.5厘米左右就可以。4.砂锅上火，倒上足量的水，把排骨倒入锅中，东莞扎啤啤酒，往烫里加几滴醋，放入大葱大姜，再放入干贝，东莞扎啤转让，胡椒粉少许，糖少许，盖上盖子煲30分钟。5.煲30分钟之后，放入盐5g，再把冬瓜放入锅中，再煲15分钟。6.就可以出锅了。7.味道鲜美，营养优质，东莞扎啤加盟，大家快来尝试着做吧！啤酒游戏心得体会三：基于啤酒游戏的心得体会今天在沈滨老师的带领下，我们大家玩了一个叫做“啤酒游戏”的游戏，我们五个人一组，分别扮演供应商、经销商、批发商、零售商和供应链经理五个角色。由供应链经理告诉零售商市场需求，再由零售商根据市场需求和库存决定向下一级批发商定多少订单，以此类推，各个角色都拥有***自主权，根据下游需求和自己的库存决定该向上游下多少订单。库存成本是2元，缺货成本是1元，而我们要做的就是尽可能地减小供应链的成本。我在这个游戏中扮演着零售商的角色，由供应链经理告诉我本周的市场需求，再由我根据库存、以及我对下一周的市场需求的预测来决定向下一级批发商定多少订单。市场需求在前面几周都很稳定，不是2桶就是4桶，所以我当时推断市场需求主要是2桶或4桶，偶尔会有爆发，大概是6桶或8桶左右，但是由于缺货成本是1元，而存货成本是2元，所以我认为应该减少库存数量，宁愿缺货也不能大规模的囤货，所以我一直有意识的保持着存货加上我给批发商的订单的数量之和在4桶，所以在前17周稳定的市场需求之中，我的库存都一直稳定在2桶左右，也有4次刚好零库存，但又不会使下周缺货的状态。但是在第18周，在我完全没有预测到，更没有准备好的情况下，市场需求来了一次大的波动，需求突然就达到了8桶，打了我个措手不及，直接导致我缺货了3个，我马上也紧急救向批发商进货7桶，但是批发商甚至是整个供应链都没有预测到市场的大爆发，结果我们整个供应链都处于缺货状态，批发商也一下子缺了我3桶啤酒的货，***后我们用了整整两周才把缺的货补完。然后市场又陷入了稳定状态，直到第26周、31周、34周、38周连续爆发了4次，每次我都会缺货，***坏的时候，连续两周的缺货都为6桶。***后总合计来看，我的库存数量累计为56桶，缺货数量累计为30桶，即总成本累计为142。宏红食品贸易(图)、东莞扎啤啤酒、东莞扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在广东东莞的啤酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***宏红食品贸易和您携手步入辉煌，共创美好未来！)