生态餐厅如何选址：项目选址是否成功直接关系到以后生态餐厅的成功，既然是生态餐厅，那么选址的思路就应该以餐饮为主，兼顾自然生态。农业种植项目选址时，为了降低成本及其它综合因素考虑，通常选在比较偏远的地方。但生态餐厅有别于农业种植，餐厅是通过源源不断的客人消费来实现赢利的，所以生态餐厅选址时，首先要考虑交通的便利性，但又不能离市区太近，这样土地成本会过大。此外，雨水和雪水也是不错的选择，有利于土壤养分的溶解，促进植物的发育生长3，植物管理要适当修剪，原则是先上后下、先内后外、去弱留强、去老留新。其次因为生态餐厅不同于普通建筑结构，生态餐厅的四周外围结构都是PC、薄膜、玻璃等农业材料，这些材料不隔音，对周边的噪音很敏感，要选一个周边环境相对安静的。第三，既然是生态餐厅，就有别于一般普通餐厅，要求环境要有生态的概念，绿植要多，如果周边环境的绿化很好，这样对该项目的环境投入也能低一些。生态餐厅温室多为大跨度的连栋温室结构，建造时要结合生态温室内的功能分区而定。态餐厅内部的功能分区，通常设有景观区、用餐区、后厨区和服务区四大块。连栋智能温室大棚主体骨架全部使用热镀锌钢材加工而成，要求在厂内焊接加工完成后必须返厂热镀锌处理，提高温室大棚骨架防腐强度，延长使用寿命。目前，国内生态餐厅在设计上大同小异，缺乏独有特色，没有与当地人文生活结合起来。要想生态餐厅别具特色，就要在生态餐厅设计上下足功夫，为生态餐厅设计一套主体，内部景观和区域的划分都要围绕和突出主题为中心，为客人提供一个独具特色的生态餐厅环境，打造独ｙｉ无二的视觉和味觉盛宴，吸引消费者再次前来消费。生态餐厅是综合的运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，全ｆａｎｇ位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。生态餐厅与旅游业相辅相成随着绿色运动及绿色消费席卷***，旅游业也要求与绿色同行，生态旅游便呼之欲出，成为旅游业可持续发展的先驱。温室生态餐厅指的是利用生态学原理和方法，通过一系列环境控制手段，达到植物生长所需生态因素与***适度平衡发展，以温室为基础的模拟自然环境、节能、绿色环保等多功能为一体的综合餐厅。功能结构不合理，运行成本高目前较大的温室生态餐厅都是沿用生产型温室建造而成的，其结构与功能方面与生态餐厅的结合不太理想。生态餐厅使人们在品尝健康美食的同时，又能欣赏别具一格的自然美景，其自然、幽雅的环境是其它餐厅所无法比拟的，它倡导的是一种绿色、健康的休闲理念。综合来说，生态餐厅是一种综合利用生态学、建筑学、园林学、园艺学等相关科学知识进行规划、设计和建设，营造以绿色景观和植物为主，果蔬花草为辅的生态自然环境，展现优美宜人的就餐环境，倡导绿色健康的休闲理念的综合性餐厅。要充分了解和掌握生态园餐厅内的植物习性。每一种花卉具有其独特的生物学特性，喜阳或喜阴、喜沙土或喜壤土、喜酸或喜碱、喜湿或喜干，还是见干见湿，必须掌握其生长习性，合理施策。生态餐厅市场之所以如此火爆，得益于它不仅可以为游客提供了原生态、绿色无污染的美食，又能让顾客享受到如世外桃源般的自然环境和生态享受，满足了都市人群亲近自然的需求。对于所有的植物，在管理上都要注重选择基质、施肥、浇水、松土，整枝修剪和病虫害防治。1，栽培基质一般由园土(或泥炭土)、腐叶土和沙土组成。除多浆类植物沙土的比例高些或者等比外，其他所需沙的比例要小，占10％一20％。2，植物栽植后施用腐熟饼肥，一般加水5一10倍，可掺人适量腐殖酸改善土壤的酸碱度，利于植株生长。平时常向叶面喷营养液。对巴西木等百合科植物可喷0．2％KH2PO。优质阳光板使用全新料生产，表面光滑没有杂点，颜色较为透明，ｔｏｕ视物体时不变形不变色。。植物ｇｕａｎ水是常规措施，所喷水温度与地温相差不宜超过5℃，否则会伤害根系。特别是高温季节，中午忌浇冷水，否则易产生“生理干旱”，引起叶片焦枯，导致。此外，雨水和雪水也是不错的选择，有利于土壤养分的溶解，促进植物的发育生长3，植物管理要适当修剪，原则是先上后下、先内后外、去弱留强、去老留新。通过修剪将徒长枝、病虫枝、交叉枝、并生枝、下垂枝、枝等剪掉，让植株通风透光，枝繁叶茂，养分集中，株型美观。4，植物病虫害防治。且病虫害防治要本着“预防为主，防治结合，综合治理”的原则，对病虫发生情况作详细的涮查。植物一旦发生病虫害，采取人工摘除、涂杀和使用生物ｎｏｎｇ药等措施。只有综合管理措施得当，植物生长健壮，才能保障生态园餐厅环境的优美和舒适，给就餐者留下深刻的美好印象。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶，则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用，减少采光量。)