做包子的小技巧今天【来香源】和大家分享一下做包子的小技巧，让大家自己动手做出好吃有美味的包子。做法：（1）将面粉倒在案板上，加入酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.（2）在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.（4）把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）制馅来香源小吃培训隶属于郑州市中原区回味香金钱麻辣爆肚小吃店，拥有各种特色各小吃项目，同时不断的进行新项目研发。逍遥镇胡辣汤的做法今天来香源就和大家一起来聊聊咱们***有名也是***经常喝到的逍遥镇胡辣汤的做法吧。逍遥镇胡辣汤主料：牛肉丁、花生豆筋（切丝）、海带。辅料：干黄花菜（水发开切段）、粉条。调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。制作方法做法一：1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、***、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。来香源秉承使更多的人能享受美食汇带给人们的健康美味产品和令人满意的服务；使更多走出美食汇的***人才更好发挥自己才能，成就自己的美好事业。今天【来香源小吃培训】和大家一起来聊聊包子如何发面。好吃的包子重要的一个步骤就是它的发面。有两种发面的方法：1．用面肥发面（通常叫大碱发面）把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.2．用酵母发面（通常是快速发面法）.配料：面粉500克，酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克.【来香源】我们是一个年轻的团队，更是一个创造梦想的团队，同时也是一个有别于传统餐饮技术培训的机构是一家集特色餐饮技术培训、一家集食品研究与开发、餐饮项目技术培训、餐饮运营咨询策划一体的综合服务机构。早餐培训机构|郑州早餐培训机构|【来香源小吃培训】由郑州来香源餐饮管理有限公司提供。郑州来香源餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在河南郑州的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***【来香源小吃培训基地】和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是***从事河南早餐培训，郑州早点培训，早餐技术培训的服务商，欢迎来电咨询。)