真滋味加盟优势1、产品支持：总部与多家高校食品学院合作建立的研发中心，不断推出符合市场需求的新产品。2、配送支持：总部拥有强大的物流配送车队，智能化的物流配送体系确保新鲜货品每日送达。3、广告支持：总部通过各种媒体进行大力度的品牌宣传，广告费用无需加盟商分摊。4、装修支持：总部提供统一的标识和店面形象设计方案，并免费为加盟商进行装修。5、退换货支持：完善的退换货体系，确保加盟商没有风险之忧。净菜的操作要点1、蔬菜采收的总原则是及时而不损，达到保证质量减少损耗的目的，不同蔬菜，采收的成熟度，时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度，以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级，通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级，净菜加工原料，应选择特i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。净菜的操作要点说明：①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，想开个半成品菜加盟店，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，半成品菜加盟，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，半成品菜招商，要求水沸后加入。预煮要彻底，又要尽量保持其风味、色泽、***状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。③封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密、平整。④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，工作前必须用紫外灯消毒30分钟。⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。(六)产品质量指标贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜，劣变程度很低，食用品质良好。半成品菜加盟-真滋味美食食品-半成品菜品牌由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司（）是从事“方便菜、半成品、净菜调理菜、预制菜等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：袁子龙。)