企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市雅辰机械有限公司汤料搅拌夹层锅维护***酒店餐厅熟食夹层锅维护***夹层锅维护***1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、酒店餐厅熟食夹层锅维护***压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3耐水漆。5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额lt;0.6MPa时，P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，P水=P额0.3MPa6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。酒店餐厅熟食夹层锅维护***电加热夹层锅如何接电、加注导热油电加热夹层锅如何接电、加注导热油：1）酒店餐厅熟食夹层锅维护***在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的高处，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。优点：温度可控性比较高，不用再额外增加设备（蒸汽的需要加锅炉等）电磁加热还是比较新鲜的产物，在工艺方面还是不太成熟，而且它使用于干炒一类的比较多，实用性还是较差，价格也是比普通的昂贵很多。2）200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg（数量仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。3）当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。4）锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。5）在底部放油装置处，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。酒店餐厅熟食夹层锅维护***电加热夹层锅技术参数及设备用途电加热夹层锅设备用途酒店餐厅熟食夹层锅维护***可蒸、煮、浸提、浓缩中药，也可用于制作蜜丸中的练蜜。适用于***、制剂室、实验室、科研单位使用，也可用于糖果、饮料、罐头等食品加工单位。电加热夹层锅技术参数：酒店餐厅熟食夹层锅维护***电压：380V功率：18KW-24KW容积：100L-600L工作温度：锅内＜160℃夹层＜280℃工作压力：锅内：常温夹层：常温使用方法：1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。2、将酒店餐厅熟食夹层锅维护***刷洗干净，投入物料。3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。煮稀饭夹层锅学校食堂熬稀饭夹层锅又称之为蒸煮锅，分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。酒店餐厅熟食夹层锅维护***广泛适用于饭店、食堂、学校等大型场所蒸煮来用，使用范围广泛、操作方便、简单、实用性很强，根据不同的产品选择不同的类型、及不同的材质。500L夹层锅内直径为1100mm,，内容积为500L.蒸汽加热安全管理规定1、夹层锅操作人员必须经过***培训，非机手严禁操作。2、酒店餐厅熟食夹层锅维护***使用前检查各部位是否正常。3、在操作酒店餐厅熟食夹层锅维护***中，保持使用气压在0.2MPa—0.3MPa，定期检查校验安全阀，安全阀压力定为0.3MPa。4、停用的夹层锅要将排水阀处于开启位置。5、操作人员必须坚守工作岗位，以防气压升高发生意外事故。酒店餐厅熟食夹层锅维护***)