12、炒菜时商用电磁炉温度够不够？答：商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。13、使用商用电磁炉效率会不会降低？答：不会的效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例，锅加满水正好是50公斤水，烧沸时间是14分31秒，140#油炉烧沸时间是19分20秒，120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。商用电磁灶核心部件—线圈随着人们生活水平的提高商用电磁灶逐渐走进千家万户，商用电磁灶以轻巧、方便、美观、干净、节能等优点逐步代替了其他炉灶。然而作为商用电磁灶的使用者您是否知道商用电磁灶的核心部位在哪，商用电磁灶的核心部件-线圈的重要性，商用电磁灶是一种靠电磁场加热食物的灶具，工作原理简单的来说就是：当线圈中通过高频电流时，线圈周围产生高频交变磁场，在高频交变磁场的作用下，铁质锅底中产生强大的涡流，锅底迅速释放出大量的热量，达到加热目的。所以说，电磁炉的核心部分就是线圈部分。次数用完APIKEY超过次数限制商用电磁灶有哪些品牌商用电磁灶在现在的电器市场中销售的是非常不错的，比家用的电磁灶功率更大，加热更快，使用起来更加的方便。但是现在市场中商用电磁灶品牌众多，消费者在选购的时候就很是困难，不知道该选择哪个品牌，下面就给大家来推荐几个不错的品牌。商用电磁灶—科亿山东科亿厨业有限公司，商用电磁炉行业***竞争力和发展潜力品牌，国内的商用电磁厨房设备及西餐厨房设备制造商，致力于研究与开发商用电磁感应加热设备的高科技企业。以上就是关于商用电磁灶的品牌推荐，希望看了以后对大家选购商用电磁灶起到了一定的帮助。由于商用电磁灶使用的频率是比较大的，所以我们在选购的时候，选择一些大的品牌，这样我们使用起来也是比较的放心。次数用完APIKEY超过次数限制)