集中配餐公司的营养配餐，是按人们身体的需要，根据食物中各种营养素的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使***摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、***、矿物质等营养素比例合理，即达到平衡膳食。在整个集中配餐的过程中，任何一种食物都是可以量化的，食物搭配则是多样化的，无论如何，我们要求能量供给合适，营养素摄入均衡，营养素来源尽量广泛。在配餐时，有些工具，是必须要用到的。比如excel，处理数据非常强大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是结合季节，地域和体质了。集中配餐公司就餐人员的膳食营养供给量标准只能以就餐人群的基本情况或平均数值为依据，包括人员的平均年龄、平均体重，以及80%以上就餐人员的活动强度，首先确定就餐人员平均每日需要的能量供给量。能量供给允许在±10％以内浮动。随着年龄的增加，很多人表现出来各种隐患，比如腰腿疼、、、皮肤松弛、长斑等等，因此越来越多的人对于健康***格外重视，甚至服用了大量的但是效果也不够明显。基于这种现状，莎家邦快餐配送公司想要告诉大家的是，其实通过食物就能起到很好的***作用，你知道吗?相信很多人对此保持疑惑，下面就听我娓娓道来，希望能够对大家有所帮助。1.多吃莓，不生病。这里提到的莓包括了很多种，比如我们常见的草莓、蓝莓还有黑莓、蔓越莓等等，在美国的研究中已经表明，蓝莓这种水果是一种含物量的水果，莓的颜色是来自于花青素，其中的物能够中和自由基，预防各种慢性***，2.多吃奶制品，不生病。疫情期间配餐公司应当如何提供配餐服务此次疫情比较严重，作为配餐公司必须在原来的高标准要求中更加严格，做好安全防护以及各种食材的安全卫士，给各企***做提供安全卫生营养的饭菜，这次疫情，配餐公司不可掉以轻心，做好以下几点：1、厨房工作人员工作前必须自我隔离14-24天，出现发热、咳嗽，一律不得参与餐饮有关的一切工作；2、厨房工作人员进入厨房前，必须用肥皂洗手，穿戴好衣服和口罩；3、厨房工作人员服装必须每餐更换洗，一次性口罩必须每餐更换；4、厨房内部允许外部人员入内，非管理厨房人员不得与外部人员接触和交流；5、厨房内餐具在使用前必须进行消毒处理，不允许外部人员接触所有公共餐具和餐桌；6、分餐实行饭盒配餐，不允许集中用餐，用餐人员分批分散用餐；7、餐盒实行一次性，统一集中回收；8、分餐不收现金和餐票，防止接触。非食用保鲜剂小包应有中文提醒标识市面上常见的包装熟食，往往盐分含量比较高，包括它还需要用到像是亚一类的、防腐、发色的成分，从而预防一些***污染。而如果采用冷冻方式，微生物不容易繁殖，各种防腐剂什么的一般也可以不用的。速食、方便食品的包装中的非食用保鲜剂小包应有中文提醒标识。这些保鲜剂小包主要起到除湿、防潮、脱水、除氧等保鲜目的，其中干燥剂的成分通常是生石灰（氧化钙）或硅胶，脱氧剂的成分通常是铁粉、活性炭等，这些成分都是不可食用的，生产厂家应明确标注中文标识，避免被消费者误食，同时消费者应妥善处理保鲜剂小包，防止被儿童误食。)