夹层锅机构特点首先大的区别在于搅拌形式上，咱普通的夹层锅设计原理是轴式搅拌，蒸煮夹层锅畅销***，普通电机围绕固定路线搅拌，顾名思义就是中间一根搅拌轴，围绕中心点均速搅拌，搅拌尺分布在锅边，可能搅拌路线存在一定的盲点，而且普通式可倾夹层锅一般倾倒物料的时候是用手动式的，旋转手柄进行倾倒物料，一定程序上浪费一些可用的时间。此种搅拌主要针对于液体类或半固体类物品，搅拌时物料具有流动性，会使物料搅拌的同时均匀受热。工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅te性.非常适合加工辣椒酱，蒸煮夹层锅厂家***，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。而且倾倒的时候有全自动液压装置，不需要人工手摇圆柄之类的，只需要轻轻的摁一下按钮即可进行全部操作。蒸煮夹层锅夹层锅机构特点夹层锅机构特点使用注意1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，蒸煮夹层锅质优价廉，放完余水。6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，铜陵蒸煮夹层锅，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。蒸煮夹层锅夹层锅整体结构：固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚：（a)立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。（b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。加热：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便：夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的304不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。夹层锅按密封方式可分为:1.无盖型、平盖型、真空型2.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。本设备内外锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头，自动冲压成形，精细焊接工艺。多头电磁加热行星搅拌炒锅产品特性：蒸煮夹层锅铜陵蒸煮夹层锅-诸城振瀚机械-蒸煮夹层锅厂家***由诸城振瀚食品机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城振瀚食品机械有限公司（zczhspjx.）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)