流动小吃车流动小吃车操作步骤(1)改造一辆小型车辆，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。(2)每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。(3)***评估二手车约5000元，改制费1000元，设备***3000元，每月原料采购1500元，办理合法手续300元，其他费用600元。收益核算每份饭(含菜)3-10元不等，噌噌往上窜至少在50%以上，如菜式好，位置得当，月收入四五千元是很正常的。流动小吃车经营管理(1)此行业为食品行业，卫生是业者必须遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。(2)此业虽为流动营业，但经营者应有一定的营业范围，而且时间也要把握好，让顾客掌握营业时间和规律。(3)为了引起顾客注意，可以播放轻音乐，但声音不宜过大。发展前景随着在外就餐的人越来越多，流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红旺亿品香餐车4大优势易操作，出品快！4-7天可掌握核心技术，快速销售盈利，从技术到配方，从营销到管理，总部全力扶持。流动小吃车***小，***快！无论大车小车都可以有效经营，技术好掌握，口味多变化，特点鲜明，任意组合。易经营，风险低！操作无需大型设备，不用厨师，原材料采购简单，无需创业经验。无淡季，市场大！营养健康，适合国人饮食习惯，无淡旺季之分，家庭日常饮食，堂食，外卖多种途径***。流动小吃车切忌短路和过分充电放电切忌短路和过分充电放电蓄电池在短路状态时，其短路电流可达数百安培。轻者会引起发热，严重的甚至还会引起蓄电池--。所以，流动小吃车在安装或使用电池时应特别小心，检查无短路现象后，再投入使用。同时，前面讲到充电不当对电池有损害，然而过多的充电或者放电也会严重损害蓄电池，对蓄电池的电气性能及循环寿命极为不利。***称，过充电会加大蓄电池的水损失，加速板栅腐蚀，活性物质软化，增加蓄电池变形的几率。不要将蓄电池置于过热环境中。并且要待蓄电池温度***正常时方可进行充电。发现过热时应停止充电，并对充电器和蓄电池进行检查。)