选购酒店厨房用品的原则主要有下面几点安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进国内外***数控生产设备和生产工艺，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员，多年积累的技术力量和管理体系。购买酒店厨房用品的原则如下:首先，必须干净卫生。酒店内的所有设备必须具有抗污染或不易污染的能力，并且没有防止蟑螂、老鼠和蚂蚁污染食物的卫生死角。这是酒店厨房用品，必须遵循清洁卫生的原则。其次，它不容易被烧毁和损坏。厨房是生火的地方。酒店餐厅的火灾是由厨房防火不当引起的。酒店里有许多人在走动。为了减少***，厨房里的任何物品都应该由不可燃或阻燃材料制成。物品应单独放置。酒店厨房用品—厨房台面的日常***工作安徽金皖西不锈钢厨房设备公司是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的***厨房设备生产企业，***从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程。酒店厨房用品.厨房台面的日常维护1.工作台面的清洁和维护主要集中在使用湿布。如果有斑点，你可以用厨房用油清洁剂来清洁。如果是有雾的台面，你可以用清洁粉和3M南瓜布(***)以圆形方式轻轻擦拭。同样的方法也适用于烟雾燃烧的情况。2.应特别注意不要让粗糙的化学物质，如脱漆剂，直接接触台面，或将火锅直接放在台面上，这会损坏台面表面。因此，隔热垫应该放在工作台面上，以避免这种情况。3.注意事项，如切东西时准备砧板，不要直接在桌子上切食物，防止各种损坏，这样厨房用具就永远是新的。酒店厨房用品之陶瓷餐具酒店厨房用品用陶瓷餐具。将新买的陶瓷餐具浸泡在4%的醋水中，然后在锅里煮沸以去除大部分***物质。用过的瓷盘和瓷碗，如果太油腻，难以清洗，可以先用热水清洗，然后用干面粉清洗，再用清水清洗，这样会特别干净。装有蛋液的碗有很强的鱼腥味，所以在用热水清洗之前可以先用冷水浸泡。如果你直接用热水洗，鱼腥味会留在碗里。)