【正文】老酒如何变现？这也是观众问我们的问题。经过打听，记者得知位于十里河的佰会古玩珠宝城正好在举办一场中国老酒交易会，就设有老酒收购区，而且声称收购价格很有优势，于是我们带着家有老酒的观众去那里询询价。【采访】这种酒1000块钱吧，（1000块钱？我的目标价格是3000块钱）【正文】赵先生是老重庆人，一直都喝二锅头，拿来的这两瓶二锅头一瓶是上世纪80年代的，一瓶是90年代，算是年轻那会儿喝剩下的。这个买卖对于我们回收老酒的人而言，是正当的，我是当破烂回收，对于用户买走到底用来做什么，我心里清楚，但不能说，总体而言，这算是一个***生意。他觉得80年代距离现在时间久，应该会很值钱，鉴酒师也说，80年代初期的二锅头确实存世量不多了。因为不像台，当时不舍得喝留起来，二锅头没准炒菜就用了，所以存下来的的确不多。有价无市53度飞天回收价格600元，52度五粮回收价格400元，其他白酒基本不在回收范围内……往年中秋节等节日前后往往是烟酒等的高峰期，不过记者近日访发现，今年的市场冷冷清清，不少以前兼营的烟酒商店已经不再，少数店铺则谨慎地回收个别品种的名烟名酒。鉴定老酒需要足够的经验鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。部分店档主直言，今年市场冷清，很多名酒有价无市。现场①台回收价仅为3年前售价两成白酒一度受到热捧，2012年一瓶53度飞天茅市场价格曾逼近3000元。3年过去了，如今同样一瓶酒在烟酒商店回收价格只有600元，仅相当于3年前市场售价的五分之一。中秋刚过，往年这段时间正是的旺季，如今却兴旺不起来。记者走访了天河、海珠、番禺等地市场发现，不少曾经兼营的烟酒商店如今不再，而回收礼品的店铺也生意冷清，谨慎回收为数不多的品种。“飞天茅600元，整箱回收一瓶650元。”海珠区滨江东路附近一家烟酒商店的老板娘明确表示。如今，不少烟酒店只回收茅、五粮这两款白酒，其他白酒则一律不收，生意已经不再是其***业务，这家商店也不例外。老板娘告诉记者：“现在茅市场价800多块，进货才700多。600块钱回收也就赚点差价。”老板娘直言，节前节后茅收购价格一直没变，跟去年比相差也不大。现场②中国是白酒的故乡，酿酒历史五千多年，可与玉器、古玩相比。一瓶存放三十年以上的名优老酒堪称古董级。然而无论是收藏界还是普通民众都对中国名优老酒认识不够深。中国老酒品种丰富、地方特色鲜明、历史印记明显，比西方名酒更适合作为收藏品。相反藏酒文化在西方却是一种非常普及的时尚行为。发展到今天藏酒已经衍生成一项***升值空间的***项目。在国内消费市场白酒不断探底之时，白酒收藏热反而有升温、扩大之势，尤其是在“互联网”的推动下，老酒收藏、交易、拍卖的渠道渐宽，同时随着越来越多藏酒***产品涌现，带动更多藏家进入该领域。2013年12月初，北京歌德盈香秋季拍卖会“老酒专场”中，一瓶产于60年前的五星牌台拍出140万元（60年前市价10元左右），另一瓶产于上世纪50年代末期的台拍出220万元。此后，上海嘉禾拍卖推出的陈年老酒专场拍卖会中，1963年的泸州老窖年份老酒拍出1100万元高价（原价只需1元），刷新了2013年度泸州老窖金奖年份老酒1035万元的成交纪录。当然，不是所有的老酒都能有这样的明星身价，现在就跟着我们去了解了解，怎么样才能评判你家的宝贝是不是“明星”。)