企业视频展播，请点击播放视频作者：山东香巴香企业管理有限公司餐饮技术培训中心如果你有自己的产品特色，从事过店铺经营可以试试看自己开店。如果你是一个纯粹的新手，对餐饮行业不了解，也没有能够吸引顾客的产品，那么还是建议你选址加盟。因为加盟一个品牌，不用费心的研发产品、设计店铺…加盟的总部会提供这方面的帮助。为你解决经营上碰到的问题，让你少走经营上的弯路。不懂就找***的，这是餐饮行业的一个制胜秘诀！直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。中低端市场面对的是老百姓消费，而gao端一般都是一些达官贵人，这类人消费能力高，但是及其不稳定的。所以还是那句话：面向老百姓的餐饮才是永远的。其次，要清楚老百姓现阶段需要什么，他们消费不会永远都停留在地摊上，谁都想要一个高品质的消费，因此分析其消费能力。根据我目前对餐饮消费的了解，老百姓更趋向于消费中等，但是品质远远超过中等的产品。所以，为老百姓提供的餐饮，这个概念就应运而生。)