立体造型、凹凸有致、有上部化妆板，不仅美观而且可以防杂物落入炉内，正面不锈钢全部采用进口材料，耐用。炉膛壁采用进口镀铝板材，不生锈、干净卫生。均匀性配有纵、横向调火板，方便调节，确保均匀性。蓄热能力炉大而重、蓄热强。我们在选购烤箱的时候还必须考虑尺寸、功率、品牌等。三麦烤箱台湾三麦1984年开始生产面包烤箱，珠海三麦1996投产并开始生产SUN-MATE面包烤箱，江苏三麦2012年建成投产。烤箱内部是一个密闭的空间，烤箱工作时通过加热管发热加热烤箱内部的空气，然后热空气通过对流、辐射等方式来加热烤箱内的食物。随着国内烘焙市场的繁荣，烘焙——这个源自西方的食品种类开始更多的进入国人家庭，越来越多的人开始尝试在家烘焙，豪不夸张的说，如今是一个人人爱烘焙、人人皆烘焙的时代。通俗的说，加热食物的是其周围的热空气，而不是烤箱的发热管本身。烤箱使用的时候一定要预热。那么，为什么要预热烤箱呢？其一，电烤箱隔一段时间不用，就会滋生异味和***，预热可以祛味杀菌；其二，预热可以让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质，甚至会导致烘焙失败。烤箱为什么要预热？预热指的是食物进入烤箱前，用烘烤所需的对应温度，空烤5-10分钟。排查出原因后，可根据情况处理，比如未接好地线，按要求重新接好；电热管绝缘损坏，更换同规格的电热管；清洁不当，正确清洁并干燥；电路导线脱落与杯体相碰，检查脱落导线，重新焊好；要是电热插座或电热插头污垢太多，就进行一次彻底的清洁。在使用时，很多人可能都会遇到电烤箱故障情况，其中一种故障就是加热管漏电。如果加热管漏电，千万不要慌，第1时间应该排查原因。好在电烤箱的结构并不算是复杂，所以只要我们熟知电烤箱的结构以及电烤箱故障的原因，那么我们自己也可以动手维修电烤箱，那商用电烤箱怎么修呢。通常，原因为未接好地线、电热管绝缘损坏、电热管烧坏和杯体短路、清洁不当、电路导线脱落与杯体相碰、电热插座或电热插头污垢太多，水质太差，结水污严重等。)