平菇又名侧耳、耳菇、糙皮侧耳，它属伞菌目，侧耳科糙皮侧耳蛋白多糖是多糖与蛋白的结合体，对***有***作用，其中含有微量牛磺酸是胆汁酸的成份，对脂类物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用，因此，可以舒筋***。平菇多糖临床上广泛用于治腰痛、手足麻木、筋络不舒，同时对***、胃、十二指肠***、***和***等也有一定***，是老年人、******与***患者的优选***食品。)