栀子***素是从***科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。主要成分为糖苷α-藏花素，属类胡萝卜素系中的藏花酸的二***糖酯。产品为淡***至深红色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调几乎不受PH值的影响，在酸性条件下，稳定性稍差，中性或碱性时比较稳定。使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。包装规格：内用铝箔袋外加纸箱包装。也可根据客户要量及要求进行包装。储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。)