截至目前，除浓缩橙汁GB/T21730-2008、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有***标准外，其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有***标准，各企业均是根据自己制定的标准***生产。例如，北京汇源食品饮料有限公司、北京申安食品有限公司等企业对苹果汁、桃汁、杏汁、梨汁复原后果汁和果肉泥均制定了自己的标准折光度，但各不相同，且与国际食品法典委z员会(CAC)制定的标准也不一致。酶是一种特殊的蛋白质，是人生理过程中不可缺少的催化剂，每一种酶都有不可替代的特殊作用。即使是同一种果汁，同一企业在生产不同规格产品时所定标准折光度也不一样。如有的企业在生产100%纯苹果汁时，内定按标准折光度10%的数值进行配料;而在生产苹果汁饮料时，则内定按标准折光度8%的数值进行配料。对于那些无内定标准折光度的企业，其产品中果汁含量则是谁也说不清楚了。由于没有相关行业标准，厂家凭良心***生产，难免出现以假充真、以次充好等违z法行为。发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，自制的汽水即可饮用。这一问题不解决，不利于规范企业***生产，不利于企业公平竞争，不利于保护消费者权益，也不利于政z府实施监督管理。)