三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、***之效。现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷***高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有******、***镇痛、***压等药理作用，常用于******、***、***等症。)