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腐竹怎么泡软得快?微波炉泡法:用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间)。盐水泡法:其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,豆清泉招商,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。腐竹是我们日常生活中非常常见的一种食材,而且在日常生活中好多人都非常喜欢吃,而且外边的餐馆也有许多菜会放上腐竹,而且腐竹的烹饪方式多种多样,武汉豆清泉,比如说用来炒菜或者凉拌,豆清泉加盟,都非常不错,并且有好多人喜欢把腐竹当做下酒菜,但是大家都知道腐竹他是需要泡发的,而且如果泡发不好的话,那么可能会是腐竹软硬不一,这样就会大大影响口感,所以说在泡发腐竹的时候我们一定要掌握好一定的小技巧,而且泡发腐竹所用的水也是非常重要的。值得注意的是腐竹属于食品类材料的烘干,整个烘干过程需要注意控制好温度,温度过低容易腐烂,温度太高容易断裂或炸裂,影响外观,温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。另外,烘干过程开始不要快速除湿,如对湿度控制不当,装箱过程会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。类似的产品像面条、米粉、红薯粉、腐竹、豆腐干及菌菇类,如香菇、松茸、木耳、鸡腿菇等等烘干过程也应注意上述原则,定色定型,保证成品的外观、饱满度和复水性也相当重要。亿佳食品(图)-豆清泉招商-武汉豆清泉由内黄县亿佳食品有限公司提供。内黄县亿佳食品有限公司()在豆制品这一领域倾注了诸多的热忱和热情,亿佳食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:胡晓龙。)