辣椒烘干机哪家好山东衡泰祥烘干设备有限公司生产的辣椒烘干机的性能特点◎可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得好的干燥效果。◎设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。◎大部分空气循环利用，高度节省能源。◎独特的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。◎热源可采用蒸气、空气能热泵、生物质颗粒、电或燃煤热风炉配套榨菜的脱水腌制榨菜的脱水腌制1、收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。2、剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。3、腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，将所留盖面盐全部撒在表面；3、上料输送机带有均料装置，能够根据不同堆积密度的物料来调节铺料的厚度，尽量加大进入烘干机物料的数量，保证烘干设备的产量。铺上竹隔板，加放石块；石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水；腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤；起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤；囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。4、第二次腌制将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%；在其它辅助部件的配合下，干燥设备完成辣椒的上料、干燥与出料等工序，实现辣椒的干燥加工。在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头；腌制20天左右后，即可起池)