如今，随着环境污染的加剧以及气候的异常变化，农作物病虫现象愈加严重，为了减少病虫害情况，人们一般会给农作物喷洒***，有些人甚至使用***禁止的高毒***!虽然***对***残留的检测一向比较严格，但是也不泛有甲醛白菜、***豇豆、涂药黄瓜、***豇豆的事件产生。根据有关调查显示，在我国农村，每年都有180万吨***和6000万吨的化肥被投入使用，占了***总用量的35%。但是我国的***残留检测标准远低于世界平均水平。***残留检测剂批发一、植物性食品中和乙酰***残留量的测定（GB/T5009.103-2003）：1、（CH3COCH3）：其蒸气与空气可形成性混合物，遇明火、高热极烧。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。若遇高热，容器内压增大，有开裂和的***。***燃烧产物:、二氧化碳。2、（CH2Cl2）：遇明火、高热可燃。受热分解能放出的。若遇高热，容器内压增大，有开裂和的***。酶***法酶***法是依据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酯酶的活性***来检测上述两类***残留。其优点在于方法简单，检测成本低，不需要复杂的前处理和大型检测仪器，检测速度快(约15分钟可出结果)，易于实现现场速测。色谱法是利用***的分子特性不同，通过仪器的固定相或流动相与***分子的结合力的差别，将各种***分子与其他分子分离并进行定量的过程，其结果准确可靠，是全世界公认的***残留确证方法，目前的检测标准能覆盖绝大多数商品化***的定量检测。其需要配置金额几十甚至几百万的大型检测仪器，对检测人员的技术水平要求高，并且检测周期较长。表面测定法（粗筛法）：擦去蔬菜表面泥土，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。放置10min进行预反应，将速测卡对折（红色药片与白色药片叠合）后，用手捏3min时，打开与空白对照实验卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同为阴性结果。有条件时，将纸片插入“***残留速测仪”自动恒温、定时检测。)