企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市丰昌机械有限公司夹层锅分类和配置夹层锅分类：1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油。2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅。3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、大型电煮肉夹层锅不锈钢牛肉煮锅鸭脖卤煮锅猪头肉煮锅熬汤机外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。设备配置：1、内胆为：4mm，外包装为:3mm，材质为304不锈钢材质。2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热。3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。5、采用漏电保护开关，操作安全。可倾式电加热夹层锅燃气夹层锅的原理工作原理燃气夹层锅的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动倾锅手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。搅拌浆由无级变速电机带动，可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度，满足食品烹制工艺要求。三、导热油夹层锅是将电加热器直接插入有机载体(导热油)中直接加热,并通过高温油泵进行液相循环将加热后的导热油输送到用热设备,再由用热设备出油口回到电热油炉加热,形成一个完整的循环加热系统。***服务***服务：自设备安装、调试检验合格之日起1年为质保期。设备在质保期内如发现质量问题及故障，我方收到买方的函、电后，***服务人员1小时内做出响应，沟通买方杀菌锅操作人员指导解决方案，确保少时间解决问题。电话沟通无法解决问题，我方维修人员在24小时内到现场处理，实行三包服务，免费维修；不能维修的，免费更换，做到小型故障1天内修复，大型故障5天内修复；使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命。质保期外乙方收到甲方的函、电后，应在24小时内派人到现场及时维修并只收材料成本费和人员差旅费。燃气夹层锅结构及材质酱料行星搅拌夹层锅地址燃气夹层锅结构及材质燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。五、燃气夹层锅操作方法打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。五、燃气夹层锅操作方法打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。)