***酸单铵盐【基本信息】中文名称：***酸单铵盐英文名称：Glycyrrhizicacidammoniumsalt中文别名：***酸单铵；(3β,20β)-20-羧基-11-氧代-30-正齐墩果-12-烯-3-基2-O-β-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖艾杜糖醛酸CAS号：53956-04-0分子式：***2H65***6分子量：839.96EINECS号：258-887-7【质量指标】性状：白色或淡***结晶性粉末，具有很强的甜味，甜度为蔗糖的50～100倍。熔点：208～212℃溶解性：本品溶于氨水，不溶于冰醋酸。鉴别：应呈正反应氯化物：≤0.014%***盐：≤0.029%***：≤10ppm***含量：≤2ppm干燥失重：≤6.0%炽灼残渣：≤0.1%含量测定：≥73.0%（HPLC）【主要用途】调味剂；增香剂；表面活性剂，用于饮料、调味料、饼干、糖果、凉果和肉类罐头，按生产需要适量使用；医药行业用于***化痰、******等。【常规包装】25kg纸板桶)