蛋糕柜过长时间不使用时，应该拔下冷柜电源的插头，做到彻底断电，把蛋糕冷藏柜的柜内擦拭干净，待柜内充分干燥之后，把蛋糕柜门关紧。蛋糕冷藏柜温度控制：蛋糕冷藏柜在电控盒内设置有温控器，可以通过对工作温控器的设置来调整柜内的温度（温度的调整应请***人员进行操作，不当的设置可能造成温度过高或过低，甚至导致压机故障）。蛋糕柜厂家服务***。蛋糕展示柜结霜后会降低制冷能力，每隔一段时间后需进行除霜。化霜频次一般设置为4，化霜时间为30分钟此设定值仅供参考，用户须请***人员根据具体环境进行调试）。化霜时柜内温度会有所回升，属正常现象，不会影响使用。为确保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免***的滋生，由于蛋糕柜结构特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，来看看这些清洗小细节吧。蛋糕柜厂家服务***。制冷方式也是要考虑的，蛋糕展示柜分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。因为风冷设计制冷快速均匀，制冷效果好，可以有效保持食品的新鲜口感。蛋糕冷藏柜的尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，***服务等。蛋糕柜厂家服务***。冷柜在我们身边可以说是无处不在，如何***号各款各式的冷柜，我们还需要提高。特别是对蛋糕冷藏柜的一个***，更是要细腻处理。下面是针对蛋糕冷藏柜***的一个方案。不可向柜内投掷物品，蛋糕保鲜柜存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁；插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，蛋糕陈设柜电源必需使用***插座。插座必需可靠接地；等运行达到稳定状态时关机，蛋糕保鲜柜次使用时应先空机运行1-2小时。再放入食品后开机；电压范围为187-242V电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器；蛋糕保鲜柜电源一般使用220V50HZ单相交流电。蛋糕柜厂家服务***。严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。存入蛋糕柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。蛋糕柜厂家服务***。定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于工作状态。当然，这些做法都要建立在蛋糕柜本身没有问题的情况下。值得注意的是，蛋糕保鲜柜断电五分钟之内不得重新送电，这样会降低蛋糕柜的使用寿命。如果在机器运转中拔掉电源插头，紧接着又插上，会造成负载，难启动，甚至不能启动。这时，通过机器的启动电流将达到正常值的10倍，极容易造成烧毁电动机的事故。蛋糕柜厂家服务***。蛋糕展示柜价格的参考主要是材质、功能、用电参数、配件（压缩机、冷凝器、蒸发器等）以及尺寸大小规格等因素。蛋糕展示柜的材质一般有大理石、不锈钢、彩钢板、不锈铁、喷涂板、木质、玻璃等，不同材质价格是不一样的，一般来说大理石、不锈钢、彩钢板材质的蛋糕柜价格都是比较贵的，大概在八千至几万块左右，这种材质的蛋糕展示柜经久耐用，且外形比较时尚大气。其它中端蛋糕柜价格可能相对来说低点，大概几千块不等。蛋糕柜厂家服务***。蛋糕展示柜的尺寸是有不同规格的，尺寸不同决定着蛋糕柜容积的大小不同，容积越大相对价格也会提高，常规款有0.9m、1.2m、1.5m、1.8m、2m等，对于其它异形柜也可根据使用场所的具体要求而定做。蛋糕柜的选择不要盲目，一定要让蛋糕柜发挥***。蛋糕展示柜的用电参数，比如功率大小直接决定了蛋糕柜的能耗量，因此这对蛋糕展示柜的价格选择有很大的参考价值。蛋糕柜厂家服务***。)