义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享煮腊肉时千万不要放盐腊肉本身是用盐腌制的，所以会很咸。正确煮腊肉发方法就是，先用开水泡15分钟或者用沸水煮7-10分钟，这样腊肉既干净而且又不咸。腊肉吃的做法就是搭配蔬菜炒着吃，因为腊肉本身是偏油腻的，可能吃的时候感觉不出来腊肉很肥，但是其实腊肉的脂肪含量的特别高的，用蔬菜去吸收腊肉本身的油脂，所以用腊肉炒蔬菜才是好的搭配。其次腊肉的胆固醇也特别高的，虽然腊肉是一道非常美味的食物，但是在这里还是要建议老年人少吃一些腊肉。国荣食品与您分享家庭自制腊肉常常在冬季开始，将腌制好的腊肉放在通风阴凉处自然风干。工业化生产腊肉一年四季均可进行，需进行烘烤，使肉坯水分快速脱去而又不能使腊肉变质发酸。腊肉因肥膘肉较多，烘烤时温度一般控制在45～55℃，烘烤时间因肉条大小而异，一般48～72h不等。根据皮、肉色可判断烘烤终点，此时皮干，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉透明或呈乳白色。1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃、消食等***四川家家户户都做腊肉。四川腊肉吃着香，但做法其实很土，把肉和内脏分开腊制，腊制前只用盐腌制5-7天，熏则熏上至少半个月。肉熏得愈久，其味愈美，据说好肉需熏三年以上传统的储藏方法是将腊肉洗干净，晒干后用稻谷或糠壳掩埋于储物器皿中；蕞好的储藏方法是将腊肉抽真空后包装或用保鲜膜将腊肉包裹置于冰箱冷藏。温馨提醒哟，千万不要买无标签标识或标签标识不详的产品。生产腌腊肉制品必须具备食品生产许可证，一经生产，产品必须具备标签。标签需标明生产企业名称、联系电话、生产许可证号、执行标准号和配料。)