“优粮优价”购销机制逐步建立。随着消费者对粮食认知度的不断提高，“优粮优价”的购买方式逐渐被市场所接受，有效推动了粮食市场化购买的进程。吉林探索“吉田订阅”稻田定制模式。大米的价格远高于大米的***收购价格；内蒙古、辽宁、安徽、江苏、江西、湖南等主要产区品牌粮食产量增加，市场化收购价格均有所上涨，有效增加了农民收入。“优粮优储”使储粮质量不断提高。在市场机制的作用下，粮食经营企业自觉实施标准化仓储管理，按品种、等级储存粮食，提高精细化经营水平，有效保障粮食储存质量，增强市场议价能力。四川省积极探索和推广绿色低温贮藏，实施了150个低温贮藏建设项目，确保、高营养、、低损耗、低污染、低成本。辽宁、广东等地仓储企业开展了ISO管理体系认证，促进了质量管理的制度化、标准化和精细化，提高了精细化管理水平。“优粮优加”有效提高产品质量。各省结合自己的区域优势和产品特点，走“从标准到零”和“以质取胜”的道路，提高粮食加工水平。江苏、黑龙江、山西、广东、吉林、广西、湖南、江西、山东等地积极制定地方粮油集团标准，强化零标准引进。同时，一些示范企业大力推进粮油产品适度加工，加强生产设施技术改造，提高粮食加工智能化水平，提高生产效率和产品质量，增加粮油产品供应。小麦是我国的主要粮食作物之一。它具有吸湿性强、耐高温、后熟期长、易受储粮害虫霉变等特点。因此，小麦需要科学储存以避免变质。小麦储藏也有许多方法:通常是高温或低温密封，低温冷冻，缺氧储藏和化学储藏。然而，农民可以根据储存时间和现有条件选择高温热封或化学储存方法来防止小麦变质。通常，小麦应该在收获后及时干燥，以降低种子的含水量，防止过多的水分引起发烧和发霉。然后，将小麦铺在水泥打谷场上，在夏季晴天和高温天气进行充分的高温暴晒，同时定期翻动小麦，以利于高温晾晒。所有小麦的水分含量都降低到12.5%以下，同时，用于谷物收集和储存的工具、包装材料或其他设备也放在市场外进行暴晒，然后转移到室内或室外的储存场所进行小麦储存或仓储。低温准低温储藏低温储藏是指粮食温度常年保持在15℃以下，当地粮食高温度不超过20℃的储藏方式。准低温储藏是指全年粮食温度保持在20℃或以下，当地粮食高温度不超过25℃的储藏方式。高水分谷物储存在高温高湿的通风区域。如果在谷物收获期间不能在连续多雨的天气中充分通风，它很容易发芽和发霉。进仓前应及时使用丙酸盐杀菌剂进行处理，进仓后结合机械通风可降低粮食水分，防止霉变，确保粮食储存安全。)