餐具碗筷消毒盒定制餐厅经营者提问与解答你们的消毒机1套餐具算下来要用多少成本？答：餐具的消毒成本包含3个部分，1、设备成本，2、电费成本，3、水费成本。以交流型为例：设备成本：2180元÷3年÷365天=1.99元/天.电费成本：2元/天水费成本：10公斤÷1000×10元/吨÷5天=0.02元/天综合成本：1.99元2元0.02元=4.01元/天一台消毒机每天正常的消毒能力为200套，每套餐具的消毒综合成本为：4.01元/天÷200套=0.02元/套使用消毒机消毒，一套餐具的综合成本为：0.02元/套用你们消毒机会不会增加额外成本？答：用消毒机不但不会增加餐厅的其他额外成本，反而有利于餐厅减少水、电、茶叶、人工等经营成本。使用消毒机后增加了洗碗工或增加了洗碗工的工作量了？答：使用餐厅自有的餐具一定会增加洗碗工的工作量，但不一定会增加洗碗工的数量，只需要适当的提高洗碗工的工资或奖金，和消毒机个餐厅创造的直接和间接的经济价值相比，这仅仅是极xiao的投入。因此，把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。高温杀菌设备由于低温杀菌不能将微生物全部杀灭，特别是芽孢，所以需要低温保藏，但保质期也只有3个月。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。产品特点：采用内、外全不锈钢材质，加粗层架设计远红外线高温消毒，彻底杀灭病菌特大容量，柜内温度持续15分钟维持125℃以上，达***二星级消毒标准采用聚氨酯整体发泡技术，节能达50%以上适用于酒店、宾馆、、企***等场所。酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,蛋糕房设备,调料加工厂设备,咖啡店设备,茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,***厨房)