回收白酒的价格依然有下行的空间目前茅tai的社会库存约为1.5万吨，五粮ye的社会库存更高达2万吨，如果这部分的库存短时间冲击市场，对高duan白酒的价格而言简直是灭顶之灾。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。“铁犁表示，要消化掉这部分的库存起码还要20个月的时间，因此高duan白酒的价格依然有下行的空间、在销售下滑和巨大的社会库存双双影响下，经销商调价保量的措施在不断调整中。在去年疯涨之后被认为是暴利行业的高duan白酒行业的价格泡沫正在慢慢地挤出、在这轮产业深度调整中，高duan白酒的价格会回落到比较理性的阶段，完成这轮调整，利于白酒行业再度进入上升阶段。重庆四海物资分享|如何通过空杯闻香来鉴别酒的好坏香味是人类的一种追求和享受。好比女士用的香水，越昂贵的，从你面前飘然而过，你会感到淡雅微妙、幽香迷人，若有若无，让人心旷神怡。而越是低级廉价的香水呢?你会感觉3米以外香风袭来，艳俗难忍，避之犹恐不及，酒亦如此。纯粮酒的香味也是这样，我们可以通过空杯闻香来识别白酒的好坏。具体方法如下：将一杯酒品饮之后，静置15分钟，待酒液挥发完毕，即可闻香。香味判断好坏的标准是，粮食香、花香等带来的愉悦感，和留香时间的长短。总体而言，留香时间越长，越让你舒服愉悦，越闻越舍不得放下的，就越好。反之，则越差。好酒的空杯香，首先是粮香、花香清晰、幽雅，沁人心脾，没有一丝邪杂味，整体非常协调，留香时长12小时以上。白酒在酿造方式上分为固态法白酒、固液结合法和液态法酒，某种意义上说，这也是我们区分酒的直接结果，而通过空杯法来判断呢?传统固态法白酒，是以粮食为主要原料，经发酵蒸馏而成，具有——粮香、曲香、糟香明显，且留香久，香气怡人，主要原因是原材料和工艺、时间都极为严格。固液结合酒，粮香、花香不明显，糟香、酸香为主者为其次，留香一般不超过10小时，要注意的是，有的添加了非酿造呈香物质，会有怪味，或说不清的不舒服的味儿。劣质酒精酒，比如窜香酒及其混勾酒，只要添加了香精、香料等化学添加剂，有的口感并不差，空杯15分钟以后，你拿起空杯闻其香味，就会感到难闻刺鼻，令认讨厌。酒的香气是在发酵蒸馏过程中自然产生的香味，好的酒是以粮谷为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有纯粮酒固有的风格特征。所以纯粮酒的香非常重要，它为你提供适宜参照系，也是你的照妖镜，能让现出原形。当你端起一杯酒闻香，好的酒，香味在鼻翼四周，若有若无;其次的酒，香味到了鼻梁中部;再次，香味到眉心了;次，从额头冲到头顶，所以叫“上头”。喜欢酒的朋友，可以结合文中一些***知识，选择一款香气浓淡相宜的纯粮白酒，为自己的人生增添意趣，结合空杯闻香，!飞天茅苔的鉴别三大原则茅tai的鉴别是相当复杂和困难的。以下是一些我国知名白酒的商标名称供大家参考：1、双沟酒的注册商标双沟牌和山河牌。很多时候，都难以有100%的把握。因此，如果我们想购买茅tai（注意：是购买），必须坚决采取淘汰法，只要有明显的疑点，不管店主如何解释，不管价格如何优惠，坚定否决，迅速离开，不要存有侥幸心理，才能尽量避免买到仿品。鉴别茅tai三大原则：一是标贴不正，一票否决。这是鉴别茅tai的第壹步。依次研究飞天标、日期标签、正标、背标或外盒，这些部位比较直观也比较容易对照，如果在这些部位中发现与你掌握的真品资料有明显不一致的地方，那么，不用看其他了，请你远远离开。二是封口不正，一票否决。这是鉴别茅tai的第二步。这是在上面第壹步找不到任何疑点的情况下才进行的。主要内容是研究封口的关有部位，包括盖子、胶套、飘带、喷码、防伪标志等。这一步比较困难，很多时候要靠经验。三是来路不正，一票否决。如果上面两步都顺利过关，你还要再看看这瓶酒的来路。导致这些症状的主要原因有以下三个：1、酒精上头：人饮酒后，由于***差异，进入***的酒精约10%不发生任何变化经由呼吸道、尿液和汗液直接排出体外，其余经肝代谢，***终氧化分解成水和二氧化碳。因为现在造假越来越真，特别是新茅tai，有报道说已经出现整套包装都是原厂的只有酒是***情况。来路如果不正，还不好下结论。什么叫来路不正？从专卖店、品牌超市、信誉酒店购买的，原则上可以称为来路正。街边小店、角落里的烟酒店（这些店价格往往很便宜），这些店里出卖的便宜茅tai，建议你一瓶都不要买。)