山东佳一工业装备有限公司经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向经营理念：互信合作、共生共荣、蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。选择原则1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。杀菌锅为卧式。温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋菌，达到了商业无菌的要求。食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致。作为杀菌设备的***生产厂家，山东佳一工业装备有限公司坚持创新发展，经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向经营理念：互信合作、共生共荣、经营思路：人无我有、人有我新、创造优异，超越行业标准，安全、环保、简单。电脑全自动控制型全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化，机械化）基本上达到了一指通。（除去进出货物和开关锅门）。◆间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，高温短时间杀菌。◆减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏，可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于2.5级，无铅封压力表不得使用。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油；安全检测控制仪表予以罩封保护。)