企业视频展播，请点击播放视频作者：永康市创新厨具有限公司永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。「三层复合钢不粘锅批发厂家」厂家与您分享：不要用铁铲炒菜不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免***涂层。不粘锅烹饪菜肴，建议用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表层。不可直接用冷水洗热锅不粘锅使用完毕后，应先将锅置于锅架上，待温度稍降后，再用清水洗涤，切不可将热锅直接放入冷水中清洗。如有顽固污迹，用热水加上洗洁精，以软布轻轻擦洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力擦洗。铁锅的尺寸铁锅印（英寸）——铁锅直径：6——600毫米；7——620毫米；8——650毫米；10——700毫米；12——750毫米；14——780毫米；16——820毫米；18——850毫米；20——900毫米；24——920毫米；28——970毫米；36——1000毫米；50——1100毫米；70——1200毫米；100——1300毫米铁锅炖鱼的做法1、准备材料鲫鱼两条、色拉油、盐、葱、姜1块、蒜1个、生抽1/3勺、老抽1/3勺、陈醋1/3勺、面粉、白糖。2、制作步骤（1）鲫鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，外面敷上面粉使其干爽。（2）铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄（3）准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下（4）加入适量糖和盐，加入清水至末过鱼身，盖上锅盖，大火炖，炖至汤汁只剩下原来的1/3即可。)