【酱油萝卜的做法详细步骤】1.先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干。2.预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倒入辣之源上等酱油，盖过萝卜为宜，约浸一两天即可。食用时加麻油一茶匙，其味更佳。【酱油萝卜的做法小贴士】食物相克：白萝卜忌人参、西洋参同食。【酱油萝卜的营养分析】白萝卜的功效和作用：1.增强机体功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的微量元素丰富，能促进人体对食物营养的吸收。【酱油萝卜适应人群】1.一般人都可食用。2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食。【辣椒炒肉你还只会加酱油吗？】平日里大部分人家中，天天吃的荤菜都是炖肉，炖鸡肉、炖牛羊肉、炖鸭炖鹅，还有鱼肉火锅等，而平时家常的一道菜却被人遗忘了，等到了春天大家才想起它来，它就是简单易做的荤菜——辣椒炒肉。辣椒炒肉虽然是一道荤菜，但是它的精髓却往往不是在肉，而在于辣椒和肉汁，辣椒的口感比肉还丰富，非常下饭，更下饭的是炒出来的肉汁，它是小孩子的下饭神器，更是很多人长大后也戒不掉的美味！平时大家做辣椒炒肉时，为了烧出香浓下饭的肉汁，很多人都会加很多酱油，但是实际上多加酱油是起不到实际作用的，反而会使得肉片容易炒黑，色泽不好看，适量加入即可。你做辣椒炒肉还只会加酱油吗？加热时间过长、温度过高，会使酱油内的氨基酸受到影响，糖分焦化变酸，营养价值降低。大厨分享一招给大家：炒制时多加这1种“水”，保证炒出来的肉片香嫩还入味，而且肉汁又香又浓量还多，拌饭吃特香！这“水”就是水淀粉，之所以称之为水，就是因为比正常浓度更稀，以清水为主体，加入少许淀粉调匀，就能很好的起到调味的作用，烧出来肉汁更香浓！【经典湘菜-辣椒炒肉】这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌土菜。主料是辣椒和猪肉，主要烹饪工艺是炒。辣椒：1.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病，降低胆固醇;2.辣椒含有较多有益人体的物质，可预防其他慢性疾病;3.吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;4.辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、寒冻等症状;5.辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的补品。瘦猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善人体机能。辣椒炒肉好吃就选辣之源土豪金辣椒炒肉酱油食品辣椒炒肉酱油供应批发？食品辣椒炒肉酱油供应批发哪家好?【酱油按照制造工艺分类】浇淋工艺：以发酵池进行发酵，发酵池设假底，假底以下为滤出的酱汁，经过用泵抽取假底下酱汁于酱醅表面进行浇淋，实现均匀发酵的目的。来辣之源选食品辣椒炒肉酱油供应批发,错不了！食品辣椒炒肉酱油供应批发,食品辣椒炒肉酱油供应批发价格，食品辣椒炒肉酱油供应批发批发,食品辣椒炒肉酱油供应批发厂家认准辣之源食品辣椒炒肉酱油供应批发实力厂，湘菜调料原料专家,辣之源专注湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房,库存现货,品质可靠！联系188747346531、专门为烹饪肉类酿造的酱油2、上色快不脱色色泽金黄红亮3、标志性酱香味香味醇厚悠久4、擅长小炒干煸红烧和炖煮等5、湘派辣椒炒肉红烧必备6、对姜辣系列菜式有独到表现辣之源辣椒炒肉酱油与同类型产品对比1、玻璃瓶装更保鲜2、浓度高更省钱3、颜色红亮更持久4、上色稳固不脱色，适合各种烹饪5、酱香浓郁原生态发酵6、味道回甘不酸不苦)