乡村建小型冷库的好处乡村产地建10吨～20吨的小型冷库，小冷库***在2万元～4万元左右，是一般农户能接受的范围。这种小冷库单元容量小，容易控制，出入库方便，一种产品很容易贮满，降温迅速，温度稳定，耗电少，自动化程度高，就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个这样的小冷库建在一起就形成了小冷库群，总容量可达到数百吨、上千吨的规模，它的总***与同等规模中、大型冷库相近。但它可以保鲜更多的产品和品种，根据其不同的保鲜温度要求，可实现任意分别控制，这是大容量冷库不容易做到的。总之小冷库群的灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果和经营效果要大大好于中、大型冷库。指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内的，供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库优点分析：库容量小、储存期短，其库温根据使用要求来调节。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。分配性冷库，又称中转性冷库是指用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库。建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。分配性冷库优点和缺点分析：是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品作必要的复冻的需要。储藏量大、可满足多种食品的储藏。缺点是能力小；冷库被广泛的应用在多种行业，根据不同的应用行业，冷库可以分为：科研冷库指应用在科研行业或者高校实验室作为科研研究使用及储藏的冷库。这里为大家举个例子：中国生物兰州生物制品研究所。是我国历史***悠久的生物制品研究所之一。隶属国资委主管的中国集团有限公司下属的中国生物技术股份有限公司。主要从事、、抗、等生物制品的生产、研发和经营,满足该公司产品研发及储藏的技术要求。)