做坚果炒货项目找五色田少走弯路！20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术五香花生果的加工配方及流程主要原料选择均匀、色泽bai好的花生果25公斤，du食ll盐2．5公斤，花椒10克．zhi茴香10克，桂皮dao5克。设备用具缸、锅。制作方法将大小均匀，色泽较好的花生果除去杂质，用清水洗净，将洗净的花生果与食l盐、花椒、茴香、桂皮一起放入缸中（或大铁锅中），加水至没过花生，搅拌后浸泡两天。然后，一起倒入锅中，旺火煮沸。之后再用弱火煮30分钟，捞出。摊在席子上晾晒或自然干燥，待7-8成干时即为成品。工艺流程选花生果→水洗→加配料→浸泡→煮熟→晾干。食品行业创业、现有产品升级、新产品开发——找李双良，达您所愿！20年丰富经验，坚果炒货项目不走弯路！食品行业从小做到大的发展关键是产品力，产品力的核心***是好配方！五色田，***专注食品加工技术研发、实践应用！认认真真服务好为每一位客户！水煮花生做法步骤为：1。把买来的鲜花生洗净待用2。锅置火上加入水并放入花生。3。再放入适量的花椒、大茴。然后大火煮开，转中小火煮。4。当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟。5。煮熟后的花生放在煮花生的汤里泡上一个小时再吃，就会更入味。泡好后就可以装盘了。食品行业创业、现有产品升级、新产品开发——找李双良，达您所愿！20年丰富经验，坚果炒货项目不走弯路！食品行业从小做到大的发展关键是产品力，产品力的核心***是好配方！五色田，***专注食品加工技术研发、实践应用！认认真真服务好为每一位客户！花生不仅具有清香味和脆生生的口感，还有超级丰富的营养。但长期以来，坚果炒货哪家好，我们往往只用水煮或油炸的方式简单地对待花生。花生营养成分丰富而且全i面，坚果炒货食品，含有脂肪、氨基酸、卵磷脂、淀粉、***及多种微量元素等，其中蛋白质含量不亚于鸡蛋、牛奶，且容易被***吸收，有“植物肉”、“绿色牛乳”之称。花生所含的脂溶性***E与生育能力和长寿关系密切，所含***K有保护血管壁和止血等作用。花生脱皮后可以制作：咸香炸花生米五香花生米老醋花生米酒鬼花生米香酥宫廷花生米......这样就有了一款熟花生或是生花生脱皮机，解决人工生产效率低的问题，目前机械有三款：生花生湿法脱皮机，熟花生脱皮机、花生颗粒机物料洒水后直接倒入料斗脱皮即可熟花生脱皮，花生炒制完毕后，冷凉后直接倒入料斗，热的物料不要投入)