澄面能做哪些美食？瑞麦嘉禾的很多客户都在问，澄面（小麦淀粉）都可以做什么美食，不得不说小麦淀粉能做的美食真的有很多，今天来给大家分享一下“澄面卷肉”的做法。澄面皮既有弹性又不失面香，里面的肉馅多汁又有酱香味。准备澄面300克、五花肉400克、豆豉少量、大葱、姜1、把澄面调成粘稠均匀的面糊2、把五花肉剁碎，自己斩碎，这样肉更有弹性3、把豆豉洗过切碎，豆豉是用来给肉提香的，因为酱油会出很多水，所以尽量不用酱油4、把姜煸香，然后加入切好的豆豉，油凉了把姜片捞出，五花肉放入搅拌，小麦面粉批发多少钱，加盐调味5、在做肉卷之前，小麦面粉批发商，把大葱的葱白切碎加入肉里，一定要做之前加大葱白，否则会有臭葱味道，因为做肉卷时，肉被加热，葱会放出水来，融入了肉里，这样葱既不会过火，葱汁又很好的融入到肉里6、用勺子在平底锅上倒入澄面浆，晃成圆形，然后倒入五花肉馅7、一手拿筷子，一手拿铲子，把肉馅卷上，煎熟8、不要煎的时间太长，如果时间长了，澄面卷会很硬咬不动。这样澄面肉卷就完成了，需要澄面的朋友可以找瑞麦嘉禾哦~冰皮月饼的制作方法：1.称量好材料。将糯米粉、粘米粉、澄粉过筛后混合均匀。2.将牛奶和椰浆、白糖稍微加热，使白糖完全融化。3.加入色拉油，搅拌均匀。4.倒入混合好的糯米粉、粘米粉、澄粉。搅拌均匀后静置30分钟。5.上笼大火蒸15分钟。6.搅拌均匀至顺滑的面团，盖上保鲜膜，晾凉后即成冰皮。7.将少许的糯米粉放入炒锅，小火炒熟(至面粉发黄)。这就是糕粉(也叫手粉、熟粉)。8.将晾凉的冰皮和馅料分别分割成25克一个的份子，分别团成圆球状。(我的模具是50克一个的，我用的是皮：馅料比例为1:1，也可以做成3:2)。9.手上蘸少许糕粉，取一个冰皮面团，按扁，包入馅料。10.用拇指和掌心的力量将面皮往上推，小麦面粉批发，直到冰皮将馅料完全包裹。11.包好的冰皮蘸少许糕粉。12.月饼磨具安装好，撒进去少许糕粉防粘。把包好的冰皮放进去。13.在案板上撒上少许糕粉，用月饼模压制成型。14.做好的冰皮月饼。15.放置冰箱冷藏室过夜即可食用。小麦淀粉是一种对面粉进行精加工的一种物质，应用的领域非常广泛，主要是包括食品行业及工业制造。下面就介绍一下其应用领域：1.造纸业在造纸过程中，小麦淀粉的加入，可以提高纸张的表面强度，改善纸张的粘合性，提高纸张的重量，节约电力消耗及减少制造过程中对环境的污染。2.纺织业主要是使用淀粉，用于棉纺织物的上浆过程，小麦面粉批发厂家，可以保持织物在编织时的光洁度及耐磨性能，让织物有良好手感及平滑的表面。3.石油业因为经过预糊化的小麦淀粉具有抗高温和耐高压的特性，因此可放入石油钻井中作为稠度稳定剂，让其凝结成胶控制泥浆水分的滤失。4.食品业因其粘度较强，常用做食品中的增稠剂、粘结剂、乳化剂等，也可以在汤料中大量使用，增强食品的松软性，改善食物的口感。开封四达张旭光提供需要小麦淀粉的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾！小麦面粉批发-北京瑞麦嘉禾公司-小麦面粉批发厂家由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。北京瑞麦嘉禾商贸有限公司（）是北京朝阳区,麦类的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在瑞麦嘉禾***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创瑞麦嘉禾更加美好的未来。)