铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***，量大可定制品牌LOGO和彩盒。炒菜有时温度过高，可能产生的碳粉会在铁锅表面的间隙留存，加上油膜的形成，铁锅用久了就会自然变黑，所以中国俗话有“背黑锅”的说法，这种黑是三氧化二铁同油膜的混合体，不影响正常使用和安全性。铁锅用到发黑的时候，其实反而不容易生锈。使用铁锅的好处：1、由铁锻造，表层没有涂抹任何******的化学物质，只要铁锅***得宜，用个5年、10年没问题。2、做出来的菜，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。3、铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。4、铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不沾锅的效果，感觉做菜时用油量愈来愈少。虽然用铁锅炒菜能够增加菜肴中的铁含量，但这些铁都是无机铁，而***吸收时需要吸收有机化合物形态的铁，又被称为血红素铁，血红素铁在***中的吸收率约为30%～35%，而来自铁锅中的非血红素铁的吸收率并不高，估计在3%以下。)