购买高温消毒机可以省去的步骤涮碗水盅不用上洗碗茶水少几壶消毒仅需六十秒一桌一蓝不多跑顾客自助有体验操作简易的消毒机步骤如下：1.一键启动：按键一次夏季模式，工作时间共60秒，适合环境温度15度以上、餐具数量少于6套及夏天使用。2.一键启动：按键两次冬季模式，工作时间80秒，适合环境温度低于15度、餐具数量多于6套及冬天使用。浸泡消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂、氯亚明、等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂用0.5%澄清液；的餐具要用3%的漂澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，流动水冲洗。按照消毒方式为分：电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分为：一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。并非所有餐具都能放进消毒柜，因为部分餐具不耐高温，部分餐具加热后会有***物质稀释出。那哪些餐具不宜放进消毒柜呢？大家不妨继续往下看看吧。1、塑料餐具：不耐高温，在高温的环境下容易融化，而高温消毒柜使用时，柜内温度可达到120度，所以，不适宜放塑料餐具。2、彩瓷餐具：表面有釉彩，遇高温容易稀释出***物质，危害人的健康，所以，尽量别放进高温消毒柜，更不能消毒后用来装食物，会直接污染食物。)