鼠原理：老鼠通行，脚趾、皮毛上会沾染毒粉。由于老鼠有自洁的习惯，在自洁过程中，将毒粉带入口中，中1毒1死1亡。灭鼠***佳方法——毒粉法：毒粉法，是指使用使用强1效灭鼠粉1剂，布放在鼠路上，致鼠死1亡，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。封堵法，是指使用合适的材料，将老鼠的鼠路、鼠洞加以封堵，***老鼠的生存环境，以达到驱鼠、灭鼠目的的灭鼠方法。灭鼠***佳方法——鼠夹法：鼠夹法，是指使用捕鼠夹将老鼠当场击毙，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。购买性能优良的捕鼠夹。如果以局部控制鼠害为目的，开始每周必须检查补充毒1饵一次，其后每月检查更换补充。每次检查须作详细记录。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的***。注意防止中1毒1死鼠造成二次中1毒事故的发生。***已经明确表示禁用急性鼠1药；定期检查，巩固防治效果。卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖，能封存的尽量封存。这样，老鼠一没有住处，二没有食物，自然危害也会降到***低。物理学灭鼠法它不仅包括各种专用捕鼠器，如鼠夹、鼠笼，也包括压、卡、关、夹、翻、灌、挖、粘、电等。灭鼠***佳方法——粘捕法：粘捕法，是指使用粘捕工具，将老鼠活活粘住，无法逃脱，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。在卖场主要采用胃肠道灭鼠1药，对鼠1药要求有较好的适口性，不会拒食，毒力适当。由它为主制成各种毒1饵，效果好，用法简便，用量大。潮湿的地面，粘鼠板容易吸水发霉或软化，从而失效；有油污、尘土多的环境，泡沫胶无法固定，降低效果。)