既然烧烤，那就从碳讲起，南方有些地方喜用电炉，认为环保卫生，其实是不对的，电烤和炭烤的菜品在口感上有很大差异。就是价钱差不多的炭，其实也是有很大差别的。我们常用的炭分为机制炭和果木炭，所谓机制炭，在南方是由竹子压制而成，北方则是用木屑、玉米杆甚至垃圾压制而成，俗称垃圾炭。它少烟无味yi燃，一般满族火锅愿意使用。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤牛排：将冈第斯牦牛排从包装取出，正背面涂上其配带的酱料包，也可以根据自己的口味适当加一些调料。待炉火处于中火与猛火之间，将牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤10－20分钟，其间用刀按纹理在牛排。待到浓浓的肉香不断挑战我们的味蕾时候，***后将剩下的酱料包淋在牛排之上，即可美美的享受一顿高大上的牛排大餐！5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。源古户外餐饮一家拥有10余年经验的户外烧烤、私宴餐会外烩、聚会派对定制整体服务商源古户外烧烤——您的户外烧烤外烩活动策划执行***a、)私享gao端服务——***承接私人、商务大型烧烤派对，一站式服务。b、)随时提供超过上百种的烧烤美味食品及各种烧烤用具，为团体活动、朋友聚会、生日派对、***群、运动群、车友会、狗i友会、驴友群、户外旅游等提供全i方位***的烧烤服务。源古餐饮管理***承接租售各型各式***烧烤炉：商用烧烤炉、家用炭烤炉、电烤箱、户外便携式烧烤炉、一次性烧烤炉。（适合于野餐露营、海岛沙滩、庭院、阳台）烧烤配套用品用具批零：***环保烧烤碳、固体酒精、不锈钢烤签、烧烤竹签、锡纸、一次性餐具用品等各种***烧烤香料撒料：大众风味烧烤粉、专用椒盐、辣椒粉、孜然粉、烧烤汁等)