蒸汽发生器包括保温外壳和加热装置,加热装置包括一中空的柱形储水壳体和加热体,加热体连接于柱形储水壳体内,柱形储水壳体上设置有进水孔和蒸气出口,加热体与主控器模块连接,主机箱的顶面上装设有至少两个凸起于主机箱顶面的蒸汽喷头,消毒篮的底部设有至少两个蒸汽注入口,使得进入消毒篮的蒸汽分散快速,其次加热装置包括一中空的柱形储水壳体和加热体,加热体连接于柱形储水壳体内,达到速热的效果。杀菌设备的分类杀菌设备主要有高温热力杀菌（120℃杀菌）、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。按杀菌机械种类分为：水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、紫外线杀菌器、臭氧杀菌器、巴氏杀菌、瞬时灭菌机这大类别。高温热力杀菌：高温热力杀菌主要是通过高温，将食品内的***杀菌，使食品内的***数量、***总数以达到***食品检测的标准。蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅均属于高温热力杀菌。相信还有很多家庭饭后餐具的清洁都是用热水、洗洁精吧，其实它们都不能很好的将餐具上遗留的污渍给彻底清洁干净，也不能消除病菌，需要借助清洗消毒设备来处理餐具才有健康保障，那餐具清洗消毒设备有哪些呢？哪种餐具消毒方式好用呢？下面一起来了解下吧。一、餐具清洗消毒设备有哪些餐具清洗消毒设备1、洗碗机洗碗机在清洗餐具中是比较常见的，但若是不能消毒灭菌的话，那也是不符合要求的洗碗机。所以洗碗机要选择喷淋洗碗机，它是利用高温高压的水，来反复不断地冲刷餐具表面，其水中还会添加一些洗碗专用的清洁剂、消毒液，让清洗消毒效果更好。)