芜湖团餐配送公司小编给大家介绍下家常版红烧茄子的做法用料：茄子4个、淀粉适量、蒜瓣4瓣、辣椒1个、生抽3勺、蚝油2勺、老抽2勺、水适量、糖半勺1、把茄子切成滚刀块，加入1勺盐，腌制30分钟家常红烧茄子2、把腌制好的茄子水分挤一下，加入适量的干淀粉，每块茄子上都裹上淀粉就行家常红烧茄子3、锅里倒入适量的油，团餐配送电话，不需要很多，工地团餐配送，正常就行，加入蒜瓣辣椒煸香，加入茄子炒到变色变软家常红烧茄子4、加入生抽、蚝油、老抽、糖和适量的水，大火煮开，转小火焖到茄子软，差不多5～7分钟，注意中途看看有没有粘锅底家常红烧茄子5、蕞后就可以装盘开吃了。温馨提示：1、茄子一定要腌制下，把水分挤干2、油不需要多，要把茄子炒到变色变软更加好吃3、加了生抽老抽蚝油后，不要加盐，因为已经够咸4、注意蕞后焖的时候一定要看看有没有粘锅底，因为开始有生粉，到蕞后也不需要勾芡。集体用餐配送菜谱：可乐鸡翅食材：鸡翅，料酒，无为团餐配送，盐，白糖，醋，油，可乐做法：1、鸡翅中洗净划几刀，放入料酒，盐，白糖，醋腌20分钟2、油锅烧热葱姜爆香，放入鸡翅煎至两面金黄3、加入可乐，没过鸡翅，加入适量红烧酱油4、盖上锅盖将鸡翅烧熟，揭开锅盖大火收汁即可芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经***工商，卫生，劳动部门核准注册，***承包食堂(企业食堂，***食堂，学校食堂，酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。经过多年的实践，发展和创新，建立了合理有效稳定的***网络，发展成为拥有多名***人员，在本地区服务于多家企业单位，并在业内享有良好业绩和口碑的现代化餐饮管理企业。芜湖快餐配送公司小编介绍醉鸡腿的做法材料：土鸡腿1支，铝箔纸1张，A.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，B.水200cc，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙。做法：1、将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。2、将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。3、将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸捲成圆筒状。4、把开口捲紧，固定肉块形状。5、再入锅中以滚水煮25分钟至熟，将煮熟的肉块捞起后用水泡凉。6、起一锅水，工厂团餐配送，再将所有调味料B一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。7、再将做法5撕去铝箔纸后浸泡汤汁中，放入冰箱冷藏室一晚，即可切片食用。芜湖虎盛餐饮(图)-团餐配送电话-无为团餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（）是从事“芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。)