企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市华明食品包装机械厂滚揉机可以提高产品的口感及断面效果诸城华明滚揉机可以增强保水性，增加出品率真空滚揉机滚揉机可以改善产品的内部结构,节能。华明生产的真空滚揉机是国内***生产真空滚揉机，盐水***机等肉食加工机械行业的***骨干企业。1本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。产品通过***质量监督部、食品机械产品质量监测中心验证。企业拥有的设计与开发能力，设备***、制造精益、质量上乘。公司在国内开发研制的新一代全自动食品加工，设计***、结构合理，引进并结合日本***技术，达到国内***水平，能完全替代进口设备。产品被国内出口企业所青昧，深受广大外商好评。真空滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。低温火腿原料肉滚揉时的温度是0～3℃，而在滚揉过程中肉会升温，因此，除了具备冷却功能的真空滚揉机外，真空滚揉机必须安置在0～3℃的冷却库内，才能阻止原料肉的升温，保证滚揉质量。)