广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。做膳食前准备蔬菜要清洗干净有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农yao、寄生chong和细jun的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道。清洗的方法是用流水冲洗。据实验，流水可除去90%以上的细jun和寄生chong卵。在拌制前的洗涤工作要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀si未洗尽的残余细jun和寄生chong卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。广东利群膳食管理服务有限公司是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。食堂治理任务人员凡是以月为单元停止菜单的改换,做到了对于逐日菜谱的具体制订。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众；以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。用餐拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者：餐饮店的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。基本原则：(一)饭堂管理应当做到责、权、利相结合，努力提高劳动效率和经济效益。粗枝大叶的部署，会降低餐厅的档次。所以，餐饮店环境氛围的营造不只需要前期装修时候的***，经营者对餐饮店所取的名字、餐具的摆放、艺术品的设置、客用设施的部署等都需要细心安排，才能营造出良好的氛围。广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。公司以“民以食为天，食以安为先”为服务宗旨，专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。食堂托管模式编辑HA***与ISO同步运行，管理迈上新台阶·食品安全管理：以《中华人民共和***品卫生法》、《食品卫生总则》、《食品企业通用卫生规范》为准则，以HA***为依据建立食品安全体系，确保饮食安全。·环境卫生管理：以ISO14001为核心，以“10S”管理为基本形式，建立环境卫生管理体系，确保食品及环境卫生卫生。2、餐饮具的荡涤、消毒须按规则水平中止，做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。·操作规范管理：以ISO9001：2000为版本，结合饮食服务的特点，编制《诚泰质量手册》、《诚泰食堂各种工种操作规范》、《诚泰厨房设备操作规范》、《诚泰员工岗位职责》，全员参与，全mian考评。·采购配送管理：通过与食品生产基地联盟的方式建立物流中心，进行统一配送、分片管理，达到降低采购成本，堵塞漏洞，保证供应的目的。·营养菜谱管理：聘请***认可的资l深的营养师主持，以***对营养的综合需求为准则，结合气候变化和人群特点，制定档次不同的营养菜谱选择使用。)