【外国人都不吃小龙虾吗？】小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前***每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。其次，还有一个剂量的问题，虾体内的这种致毒微量元素极微，要产生让人不适反应的微量元素毒含量，得吃大量的虾和***C。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。小龙虾传入日本后，并没有得到日本消费者的青睐，毕竟是“牛蛙的饲料”，而且日本有丰富的水产品，相比而言，小龙虾肉质和口感都处于劣势。外国人吃不吃小龙虾还可以看看出口数据，2011年仅湖北省就出口小龙虾8000多吨，***的出口量至少是数万吨。其中，头部的鳃和内脏是***、寄生类虫类等污染物的主要集聚地，所以还是不吃为好，尤其是儿童、孕妇、体弱者。目前出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场，比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。【小龙虾携带肺吸虫？】小龙虾的确可能携带寄生的虫菌类，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。预防寄生的虫类引发***的关键是烧熟煮透（比较***的做法是100度烧煮10分钟以上），尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。小龙虾呈现蓝色是***污染造成的吗？虾壳上的颜色主要由甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素共同形成，根据含量和结合程度的不同，可以呈现出红、橘红、蓝、青、白、黑等多种颜色，比如澳洲龙虾主要以蓝色为主。网上出现的蓝色小龙虾可能是个别小龙虾的***变异，这并不稀奇，也与***污染无关。辣之源龙虾料告诉你你卤小龙虾的材料配方及做法麻辣龙虾酱厂家？方法有二：①看虾尾是否卷曲如果发现虾的尾巴是卷曲的，则说明在下锅前它是活的，新鲜的。麻辣龙虾酱厂家哪家好?来辣之源选麻辣龙虾酱厂家,错不了！麻辣龙虾酱厂家,麻辣龙虾酱厂家价格，麻辣龙虾酱厂家批发,麻辣龙虾酱厂家厂家认准辣之源麻辣龙虾酱厂家实力厂，湘菜调料原料***,辣之源专注湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房,库存现货,品质可靠！联系18874734653卤小龙虾的卤水怎么调？卤小龙虾的材料配方及做法一、卤虾前的准备工作工具：多功能不粘低的电热锅一个，长勺一个，长方形盆一个，漏网勺一个。食材：清水虾50斤、老母鸡3斤、筒子骨2斤配料：盐1200g、冰糖1250g、鸡精1800g、黄酒2瓶、味精1500g，菜籽油8斤、姜片1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、香料包一包香料包：***150g，黑胡椒100g，胭桂150g，大红八角200g，青川椒100g，50g，肉扣50g，白扣50g，香叶50g，100g，良姜片75g，40g，公丁40g，茴香50g，孜然50g，毕拔100g，150g，木香25g，沙仁100g，迷跌香50g，百里香50g，辣椒200g，紫苏100g二、选虾，洗虾，炸虾的过程1.选虾：制作卤虾步是如何选择好的虾选择虾一般要选择清虾，清虾就是要选择嫩虾，重量在5~7钱的清水虾2.洗虾：如果去菜市场或者批发市场选择好清虾后，虾需要清理3遍以上，清洗完后在放清水（按50斤虾计算）放一包盐8两，一瓶白醋，清水侵泡半小时，在捞出来冲干净。3.炸虾把虾冲干净以后，就沥干水分下油锅炸炸虾需要油温100度左右下虾，每次下虾不超过3斤把虾投入油锅炸1分钟左右，不能超过1分钟，否则虾就炸太老了！炸好虾后，捞出油锅，用大的脸盆把他晾起来，保证虾通风透气！辣之源,调料批发,调料大全,调料批发加盟,调料代理,湘菜调料,湘菜调料加盟,粤菜调料,川菜调料,鲁菜调料,闽菜调料,苏菜调料,浙菜调料,徽菜调料,高桥批发,调味料,调料,调味品,湘菜菜谱,健康美食,湖南特产。联系18874734653怎么选择煲汤原材料及调制卤水首先在市场买老母鸡一只3斤左右，筒子骨一根2斤左右卤虾需要准备一个烧电的电热桶，220V，3根发热管，每根3000W，买的时候要注意，一是发热盘的，不要发热管的，二是要220V，不要380V的接下来我们以45公分的桶为例这个桶子会有一个可拿出的漏网，拿出漏网加满清水，如果是45公分加120斤水，开两根发热管加热煲汤。在之后把买好的鸡和筒子骨分别切成两块清洗干净，投入汤桶煲汤。煲汤的过程中会有泡沫需要快速打掉，以免混浊。当煲汤的水开了后关掉一根发热管，让水保持沸腾熬制3个小时当汤熬制3个小时后，在分别加入姜片1250g、冰糖1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、加入香料包1000g在熬制两个半小时当熬到两个半小时候，汤的颜色会变黄，香味会变的浓郁，如果此刻卤香味不够浓郁时可再熬制半小时，必须要保证卤香味浓郁时才开始调味在调味前，用漏网把调味料压在下面，开始调味，调味放盐1200g、鸡精1800g、黄酒2瓶、味精1500g，菜籽油8斤菜籽油必须要先烧熟，放进去后，当卤水沸腾后下虾，当我们把虾放进去后，开两根加热管，当卤水开始沸腾时再关掉一根发热管，卤制过程中两分钟翻一次虾，卤虾的时间是20分钟，时间过后关掉所有发热管开始泡卤虾，泡10分钟左右，泡的过程中记得每两分钟翻一次，泡卤虾时记得把虾全部浸泡起来！目前出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场，比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。当虾入味后，用长瓢盆捞出虾沥干卤水，便可以了再次卤虾的时候需要调味，黄酒半瓶、盐、鸡精适量。)