坚果炒货批发坚果炒货批发价坚果炒货厂家【核桃厂家***】金和味农产品为大家介绍：那么怎么挑选开心果呢？可以从颜色、大小、味道、开口四个方面来观察一颗开心果的好坏哦。质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁。果仁个头大而饱满，味道则是有一股清新的香味。在购买时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。)